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2018年05月12日
テーマ：お酒大好き(5366)
カテゴリ：日本酒・記
春休みの伊勢旅行の時に、渥美半島・伊良湖岬の近くのコンビニで
買ったものです。 愛知県北設楽郡設楽町の関谷醸造さんのカップ酒「蓬莱泉」で 晩酌始めています。 ちょっと変わっているのが、醸造アルコール(アル添)の代わりに、 自社製の酒粕を蒸留して造った米焼酎を添加しています。 ラベルに「原材料すべてが米由来」と書かれている様に、酒造りに 使用する原材料を循環させて使い切ると言う取り組みを行なっています。 精米歩合は６０％ アルコール分１５度のスペックです。
常温で頂きます。 一口含むと、華やかな吟香と軽やかな酸味。 後から豊かなお米の旨味とキレを感じます。 カップ酒と侮るなかれ。しっかり真面目に旨い日本酒です。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年05月12日 21時11分31秒
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