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2018年05月24日
テーマ：お酒大好き(5366)
カテゴリ：日本酒・記
昨日から一転して、今日は暑かった
 ですね… 湿度も高めで、モワッとした蒸し暑さでした。 さて今夜は、燗酒に合う日本酒の紹介は、しばらくお休みにして、これからの 季節に相応しい、爽やか系の日本酒の紹介です。 秋田県南秋田郡五城目町にある福禄寿酒造さんは、初代がこの地で 酒造りを始めて、300年を超える歴史があるそうで、その代表的な銘柄の 「一白水成 良 心 特別純米酒」を飲(や)っています。 一白水成は、「白」い米と「水」から「成」る「一」番旨い酒、と言う意味が あるそうです。 原料米には、地元秋田県五城目町産の「吟の精」と、「秋田酒こまち」を 使用。精米歩合は麹米５５％ 掛米５８％ アルコール度数は１６度の 特別純米酒です。
一口含むと、甘く熟れたリンゴの様な爽やかな酸味と甘み。 スッーとした清々しい喉越しは、フレッシュな果実酒の様にグイグイと イケちゃいますね。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年05月24日 22時23分52秒
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