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2018年09月17日
テーマ：お酒大好き(5370)
カテゴリ：日本酒・記
敬老の日ですが、今日も少年
 試合に帯同です。昼間は真夏の暑い日に逆戻りでしたが、夕方からは滝の様なゲリラ豪雨  になり、娘を迎えに行った時には、道路もあちこちで冠水していました。 お空の上では、夏  と秋 のせめぎ合いが続き、暑さと涼しさを繰り返しながら、次第に季節も移り変わって行くのですかね。 さて今夜は、長崎県平戸市の福田酒造さんの「福 田 純米吟醸 山田錦」で 晩酌始めています。 創業は元禄元年(1688年)の日本最西端の日本酒の蔵元さんです。 原料米に山田錦を１００％使用。 精米歩合は５５％ アルコール分は１５度の純米吟醸スペックです。
一口含むと、マスカットの様なフルーティーな香り。 軽やかな酸味とすっきりとした清廉な喉越し。 何となく、白のヌーボーを飲んでいる様な、爽やかなのフルーツの風味が 清々しい逸品ですね。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年09月17日 21時48分01秒
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