マングローブの広がる地へ

こんにちは。
Sujiです。

本日は、オーダーメイドキャンドルの仕上げ工程。
少し落ち着いたところで、手早く残り物でランチを作りしました。

本日のランチは、かぼちゃと余り野菜のリゾット

余った野菜、かぼちゃ、水菜、玉ねぎ、キャベツと生ウインナーのリゾットです。
カボチャは皮をむいて、皮の部分は最初に多めのオリーブオイルで素揚げし、取り出してから
他の具とお米を炒めて、お米の芯が残る程度の硬さになるまで、スープで煮込みました。素揚げのかぼちゃは後でトッピング。
野菜の甘みがよく出て、余り野菜でしたが上出来でした。カボチャの皮の食感もよかったな。

そして、デザートは新鮮ないちご。
こんなに沢山のいちごをいただいたのです

なんと、朝摘みです。
新鮮でジューシーな甘いいちご。最高においしかったです
館山は今まさにいちご狩りシーズン。
おすすめですよ。

本日の館山は、ぽっかぽか日和でした。
Suji家のお庭と家庭菜園の様子。。。

庭のさくらんぼの花が咲きました。

今年はいくつの実をつけるだろうか？

家庭菜園では、蜂や蝶が飛び交っていました。

蜂は忙しく動き回っているので、この写真を撮るのに一苦労。
やっと撮れた一枚です。

そらまめも花を咲かせています。



庭の一角には、つくしの群生が。。。

つくしを見るの何年ぶりだろう～。
改めて田舎にいる幸せを感じたのでした。

仕上がったキャンドルは、後日ご紹介します。
お楽しみに。