suke0の珈琲館～気儘に綴るブログ

先日は、最近よく見られる　ノンアルコール飲料　についてご紹介しました。


と、偶然にも日を同じくして、こんな記事が出ていたんです。


世界初！ ノンアルコールのウイスキー発売！！



アメリカのフロリダ州・フォートローダーデールという街にある "ArKay Beverages" という会社が、

世界に先駆けて、缶入りノンアルコールウイスキー "ArKay" の販売を開始しました。



このウイスキー、通常のものと違って、蒸留の過程を行わないそうです。

その代わりに人工の成分、香味料で味や風味付けが行われているのだそうです。


ということは、ノンアルコールウイスキー というよりは、ウイスキー風味飲料 と呼んだ方が、

良いのではないでしょうかね？？


メーカーのＨＰによると、

すでに、アメリカ食品医薬品局（ＦＤＡ）や欧州経済共同体（ＥＥＣ）の認可も得ているということで、

日本にやってくる日も近いのではないでしょうか？


さらには、ハラール（*1）というイスラム法にも準拠しているとのことです。


宗教（イスラム教）で飲酒が禁止されている人も飲むことができるんですね。


（*1）Hal?l：イスラム法で許された項目。主にイスラム法上で食べられる物のことを表す。



他にも、医師から飲酒を止められている人も飲むことができるとも書かれていました。



先日の記事にコメントをいただいたのですが、

ノンアルコール日本酒やノンアルコール焼酎もあるそうです。

ノンアルコール日本酒は、味の方がいまいちで、すでに淘汰されているようですが(^^;



ちなみに、ノンアルコールワインは、ワインを作ってからアルコール取り除くことで作ることが多く、

ノンアルコールビールは、初めからアルコール生成の少ない酵母を用いて作ることが多いそうです。



このノンアルコール飲料や、カフェインレスコーヒーなど、

人間の飽くなき探究心と、モノづくりへの情熱には感心させられます。




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