suke0の珈琲館～気儘に綴るブログ

３日前にご紹介したお茶の飲み比べセット



実際にお茶を入れてその味を比べてみました。









まずは道具を揃えます。


急須と湯呑み、温度計、そしてお茶の葉です。







お茶の葉（緑色の袋）と抹茶（金色の袋）です。


お茶の葉だけで入れたものを Ａ 、お茶の葉と抹茶で入れたものを Ｂ とします。








Ｂの下準備として抹茶とお茶の葉をよく混ぜ合わせておきます。


説明によると、抹茶がダマにならないように、お茶の葉に抹茶が均一に付くのがベストだそうです。


写真はまだ混ぜる前なので、ダマがありますね。



次に、７０℃に調整したお湯を用いてお茶を入れます。







↑入れた後のお茶の温度は両方とも６０℃になっていました。








↑こちらが Ａ（抹茶なし） のお茶を入れた後で、








↑そして、こちらが Ｂ（抹茶あり） のお茶を入れた後です。



見た目の違いは明らかで、Ａは黄色い透明、Ｂの方が濃い緑色で濁っていました。



味は、Ａもおいしかったですが、Ｂの方が 甘みがあってより深い味がする という感じ。



説明書きによると、甘みとコクが増すと書いてありましたので、その通りということですね



結論としては、 抹茶 を加えることによってお茶はぐっと美味しくなる ということです。



と、飲み比べてみて良く分かりましたし、ずいぶんと楽しめました




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