水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

​​皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

チーズケーキが続きましたので、チーズが苦手な方のためにこちらのメニューもご案内いたします

2019年5月の過去メニューのコース～その2
＜テ～紅茶のケーキ＞



大人向けのシンプルなケーキのご紹介です
5月は母の日もありますので年配の方のお好みにも合うケーキということで、ふんわり柔らかスポンジの紅茶味のケーキをご用意いたしました

使用するスポンジは粉の分量少なめ、水分がたっぷり入ったシートスポンジ
使う水分は…全て紅茶の濃縮液
かな～り濃い紅茶液を使いますので、ちゃ～んと「紅茶味」のスポンジになりますよん
濃縮液はクリームにも入れて、こちらも紅茶味のクリームに
画像にはFAUCHONの缶が写っておりますが
レッスンではこちらの紅茶は使いません、悪しからず



シートにはほんのりお酒を利かせたシロップを打つのみ、クリーム以外のサンドは一切無し
どこまでもやわらか～い、優しい紅茶ケーキをお楽しみください



カッティングボードの上で失礼
今回は四角く成型いたします
絞りは端にシェル絞りを



「シャル・ショコラ」をご受講いただいた生徒さまにはお馴染ですが、今回絞るのはクリーム
柔らか～いので、優しく、でも手早く絞り出してあげましょうね



お持ち帰りは約9×25cmのケーキ1台です

講習料金：
　　3300円（入会金はいただいておりません）
所要時間：
　　約2時間（お時間には余裕を持ってお越し下さい）
募集人数：
　　2名様まで
持ち物：
　　エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の箱かタッパー、保冷剤
難易度：
　　中～上級クラスです
キャンセル時：
　　3日前までにご連絡いただければです。

それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので、キャンセル料として前日までは講習料の半額、当日は全額をいただきます

焼きあがるまでのお時間は、こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

レッスン日程は別ページにUPします
お申し込み・お問い合わせはレッスン日程ページよりお進みください
レッスン日程はこちら​ ☆​をクリックしてご確認くださいね

それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております

​​​​​​​​

その他の2019年5月にレッスン可能なお教室メニューのご案内です​
​​一緒に頑張りましょうのコースの　​スライスチーズからチーズタルト​　は　​​こちらから​
過去メニューのコース～その1の　ホワイトチョコのチーズケーキ　は　​​こちらから​
どうぞ

最後までご覧いただきありがとうございました​​​​​