すくすく毎日向上計画

3連休でした。

昨年末からバタバタし通しだったのでようやく休めた気がします｡｡｡



家の中のことをいろいろやりました。

そして、以前から気になっていた本を買いました。

それがこれ、


【ポイント10倍】あれも、これも、おいしい手作り生活。


『いつもは買っているものをおうちで手作りしよう。』と帯にあるのですが、

柚子こしょうとかラー油とか手打ちパスタとか･･･113品のレシピが出ています。

凝ったものが作りたい方向けではありませんが、私のような初心者の方にはオススメ。

ポイントがマンガになっていて分かりやすかった～。

早速ピクルスとなめたけと切り干し大根に挑戦してみました。


作ってみて思いましたが、あくまでもこの本は基本のライン、

１回作って様子を見、次は各個人の好みを反映させたほうがよりおいしくなる気がします。

なめたけは私は本よりかなり甘めの味付けにしました。おいしかった･･･♪

ピクルスは1週間位で味が馴染むようで、楽しみです。

できたらそれをもとにタルタルソースもつくってみようと思っています。

（切り干し大根は3日～5日干すそうでまだ仕上がっていません。）

原理というか、作り方がわかって面白かった。

しばらくいろいろ挑戦してみます。