住めば都

今日の新潟日報の記事

『佐渡島内で特産化を目指している「佐渡地鶏ひげ」の流通に欠かせなかった鶏解体処理所が佐渡市宮川に整備され、29日、開所式が行われた。

　「佐渡地鶏ひげ」は佐渡固有種の「佐渡ひげ地鶏」と米国原産の「ロードアイランド・レッド」を交配させた鳥。地元有志17人で組織した生産組合が現在約100羽を飼育している。

食イベントや試食会では「歯ごたえがある」「鶏ガラのだしがうまい」などと好評。卵は色、香りの良さやコクが特徴で、寿司店や菓子店から引き合いがある。』

回転寿司店でこの卵を使ったところ、「これこそが、卵」と非常に好評だったとか。

焼き鳥店がイベントで「４本６４０円」で売り出したところ、２時間弱で７６０本完売したらしい。

食べてみたい。。。

と思ってたら、広告に「ひなまつり　地鶏ひげロールケーキ」を見っけ♪

あさって早速買ってみよう(=￣▽￣=)Ｖ ﾔｯﾀﾈ

今後「ひげカレー」っていうのも登場するらしい。。。


新機能の絵文字、早速使ってみました