住めば都

一昨日の夜、義母が大きな筍を一本持ってきてくれた。

「掘ったばかりの筍もらったから、一つ置いていくわ」と。

立派な立派な筍

（うっ筍だぁ。。。茹でるの面倒なんだよね～）

って思ってたら義母が

「新鮮だから明日までだったら、湯がかないでそのまま煮付けたり、炒めたり出きるわよ」

えっマジ？？　そうなの？？　それはとっても楽だけど、、、ちょっと半信半疑

聴き間違えかしら？？と一緒に話し聞いてたパパに後で確認（笑）。

パパ曰く「新鮮な筍は刺身にして食べたりするから大丈夫じゃねぇ～」なるほど納得

で、昨日フライにしていただきました

筍の皮を剥いて、薄く輪切りにします

軽く塩コショウして、ハムとスライスチーズをサンドします

筍・ハム・チーズ・筍って感じ

後は小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げるだけ

何となく閃いて 作ってみたけど、ビックリするくらい美味だった

揚げたてだったからなのか、筍が新鮮だったからなのか

量も沢山あって、しかも輪切りだから随分でっかいフライも多かったけど、

あっという間になくなりました

一番驚いたのは、食わず嫌いの王様の息子が「美味しい」といって食べたこと

作ったかいがありました。　お試しあれ