「料理研究家・村田裕子のわたしのカフェができるまで」を読んでみた!
料理研究家・村田裕子のわたしのカフェができるまで村田裕子実業之日本社円Amazonで購入書評夫が定年後にカフェをしたいと言っています。実現するかはわかりませんが夫婦でこの本を読んでみた。料理研究家の女性が、自分のカフェを開業するまでを詳しく書いている。物件探しから資金調達、スタッフ募集など実際にカフェを開業する際の過程を詳しく書いてあるので参考になる。2009年12月にオープンした著者のカフェ。しかし、ネットを探すと閉店してしまったようです。いつ閉店したのか不明ですが、カフェなどお店は継続してこそ。閉店しているのは残念ですね。理想をもって起業した著者ですが、現実はなかなか難しいことを感じます。本が好きに参加しています。読まなくなった本は、宅配買取サービスへ。買取UPキャンペーンをしていますよ