ときどき・・・ぶろぐ

キノコはお好きですか
私は結構好きなほうです

キノコは体に必要なビタミンDやビタミンBのビタミン類、カリウムやリン等のミネラル類が豊富と書かれています（ネットより）

一袋買うと食べきれません
どなたもやられていると思いますが買ってくるとまず、どのキノコも日光浴をさせます　
ビタミンDを吸収できると思っています

1時間～2時間位…適当ですがエノキは忘れると茶色くなってしまいます
小分けにして保存袋に種目別に分けて冷凍します

どれでも混ぜて３袋○○○円でしたが最近はかなり値上げしました


一番使うのはエノキです
まずは2センチほどに切り、日光浴をさせます


冷凍庫へ


汁物、煮物、鍋物、炒め物、、、何にでもパラパラと入れます
長いままのエノキは歯に挟まりますがこうするといつの間にか口からなくなります（飲み込んでるのかな）　
主張しないいいやつです

混ぜてなめたけもよく作ります

昨夜のエノキとほうれん草の煮びたし　です





使い忘れたレンコンを唐揚げにしてみました　
美味しくて、写真の全部食べたらこの年齢のすーけ―の胃には重かったようです


つまり、食べすぎでした ( ;∀;)