昨日セブンミールで届いた「
イタリア栗のもんぶらん生どら」ッスよ。公式サイトでは「生どら焼きとモンブランを組み合わせた洋風どら焼きです。イタリア栗、白あん、ホイップクリームを組み合わせたモンブランあんを、どら焼き生地で挟みました。」とあるんスけど、特筆すべきは生地に
エグロワイアルって云う高級卵を使ってることッスね。そのおかげなのか普通のどら焼きの生地よりふんわりしっとりしてる印象ッス。
ヨメのおやつを少し味見で頂いたんスけど、やっぱり第一印象的には「超うめぇ～」ですね。外見からの印象に違わず生地がふんわりやわらかな噛み心地だし、モンブランにはお酒が入ってるらしく馥郁たる大人の味を醸し出してるし、中の甘くて軽めの白あんのホイップクリームとのコラボレーションがまたいいッスねぇ。
「どら焼きはパサパサして、甘いだけで好きじゃない」と云う向きには是非一度お勧めの一品スよ。
