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2019年10月28日

　今日の昼に頂いた賄い飯的ソーセージうどん。「和食にソーセージ？」って思われる向きもございましょうが、意外に合います。
　コンビニで購入した野菜炒めセットの野菜を一つまみとウィンナーソーセージ１本を適当に切ったのをだし醤油を入れた150mlの水で煮て、50mlの水溶き片栗粉を入れてとろみを付けた汁なんスけど、意外に旨かったっすね。太いうどんの麺なんだが、とろみのおかげでソーセージのだし汁の味が麺に纏わりつくんでうまく感じるんすかねぇ。
　ちなみにうどんはローソンセレクトの「コシのつよい手打ち式うどん」ってぇ奴でした。