ホ－ムページの製作に燃えている(なかなか進まないけど)今日この頃、

今テーマにしている タイに関する本を沢山読みあさったり、

様々なレシピを参考に、同じ料理を何度も作っては、

初めて使う食材にチャレンジしながら、試行錯誤している毎日です。

もうこうなると、本当に好きでなくてはやってられません。

旦那も巻き添えにしつつ、いい加減うんざりしそうかと思いきや、

今まで以上にどんどんのめり込み、その味にハマり、

またタイに行きたいという気持ちがウズウズと募る一方です！！



よく作っている料理の中でも、特に大好きなものがあります。

それはヤム・ウン・セン（春雨サラダ）！


辛くて甘くて酸っぱくて、パクチーやセロリのいい香りと、

麺党の私の心を掴む春雨つるつるは、もう飽きる事はありません。

ていうか、ヤム・ウン・センに限らず、タイ料理！！

うますぎ☆

今夜は絶対ヤム・ウン・セン作ります。