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2005.10.14
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ホームページ製作もちょびちょびですが進みつつあります。

ここの所、パッタイ(タイの焼きそば)を研究中です。

パッ・タイ
こちらは失敗作です。
美味しい事は美味しいんですけど、なんかイマイチで。

本格的であろう様々なレシピに何度も挑戦しているんですけが、

この味だっ!!ていうレシピが私の中で確立されません。

レシピのそっくり真似もイヤだし、

私流過ぎては本格的じゃなくなるし。

拘りすぎなのも問題かと思うんですけどね、

どうせ 本場のレシピを現地で習うなんて事が、今の私に

出来るわけでもないんですしっ!本格的にも限界があります。

あぁ~、タイ行きたいな~。

あぁ、またヤムウンセン(春雨サラダ)食べたくなってきた。



明日は旦那の実家の方で法事があります。

早朝に出発しなければならないと言うのに、

こんな時間に私は一体何をやっているんでしょうか?!

さすがに、また日記があきすぎて、気になっていたのです。

どうしても今夜は書かないと気がすまなかったんだよね。。。


もう寝ます。






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Last updated  2005.10.15 01:45:07
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