ホームページ製作もちょびちょびですが進みつつあります。

ここの所、パッタイ(タイの焼きそば)を研究中です。


こちらは失敗作です。
美味しい事は美味しいんですけど、なんかイマイチで。

本格的であろう様々なレシピに何度も挑戦しているんですけが、

この味だっ！！ていうレシピが私の中で確立されません。

レシピのそっくり真似もイヤだし、

私流過ぎては本格的じゃなくなるし。

拘りすぎなのも問題かと思うんですけどね、

どうせ 本場のレシピを現地で習うなんて事が、今の私に

出来るわけでもないんですしっ！本格的にも限界があります。

あぁ～、タイ行きたいな～。

あぁ、またヤムウンセン(春雨サラダ)食べたくなってきた。



明日は旦那の実家の方で法事があります。

早朝に出発しなければならないと言うのに、

こんな時間に私は一体何をやっているんでしょうか？！

さすがに、また日記があきすぎて、気になっていたのです。

どうしても今夜は書かないと気がすまなかったんだよね。。。


もう寝ます。