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カフェな時間♪～サニー社長の自分みが記

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2010年03月の記事

全31件 (31件中 1-31件目)

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みつばちのおだんご＠原宿

初めて会うお客様と待ち合せで、久しぶりに原宿駅に降り立った。その店に行くに一番近いルートは、新宿寄り出口から竹下通りを抜けるのがいいのだが、狭い改札を出るのにもう混んで行列である。言わずもなが、竹下通りに入るや春休みとも重なり、小中学生の女の子に埋め尽くされて前に進むのも四苦八苦となった。時間を気にしながらどうにか間に合った店は、今年一月にオープンした”みつばちのおだんご（Ｈoney Bee Ball)”です。新食感スイーツ、ベビーカステラのような、ホットケーキのような焼き立て熱々のもちっとしたお団子に、ふわふわのクリームがトッピングされています。おだんごは注文時に焼き上げます。お会いしたのはスイーツの作者、スイーツプランナー平田早苗さんです。当社サニーフーヅのシロップ、メープルとマンゴーをレシピに加えて使って頂いています。お忙しい中、お時間頂きありがとうございました。これからもご愛顧どうぞよろしくお願いします。原宿、表参道へ行った時は、新食感を是非ご賞味下さい次の約束の場所へ向かう為、歩いて表参道駅へ、途中初めて行った表参道ヒルズは、その前をただ素通りするだけだったのでした。店名　：”みつばちのおだんご”住所　：東京都渋谷区神宮前１－８－８　ＣＯＸＹ１８８ビル１階アクセス　：原宿駅から明治通り沿い徒歩5分、　地図はこちら電話番号　：０３－３４０５－５７０８営業時間　：１１：００～１９：００バックナンバー１５９：素敵なお付合い仲間（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 31, 2010

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幸せが飛んでくる♪

サクラを初め春は花の季節、我が家にあるピンクの胡蝶蘭もきれいに咲き始めました。市販されてる花とは違って、ちょっとワイルドで見栄えが悪いですが、添え木をあてて矯正したので少しは見られるようになりました。白い花の時（1/24付ブログ）も記しましたが、「幸せが飛んでくる」が花言葉なので、お店の開店祝いによく見られます。その言葉聞いてから、妙に愛着が湧いて大切にしてる自分がいます。只今この花、会社オフィスの入口に飾ってあるのだ＾＾。 ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 30, 2010

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日本最南端の島

週末２６日深夜、リフレッシュ休暇を取っていた息子が沖縄から帰ってきました。翌日、お土産にくれたのがこのピンクのＴシャツ、どうもありがとう。背中には日本最南端”波照間島”の波のロゴマーク入りです。無人島では、東京都小笠原村の”沖ノ鳥島”であるが、有人の島で一般人が上陸するための交通機関や宿泊施設が整っているのは、この島が最南端だそうです。石垣島と西表島は有名ですが、そのすぐ南にある人口600人弱の小さな島”波照間島”、一つ名前を覚えました。昨日の日曜日、これを着てジムで６日ぶりにマシントレーニングして汗を流しました。 ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 29, 2010

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目黒川のお花見♪

桜並木が川の両岸を花トンネルのように連なるので有名な目黒川、さくらフェスタ2010に行ってきました。去年（3/31'09付）に続いてブログ友達、電りくヒルズさん二人と今年はakmatsuさん、我々夫婦で５人のお花見会となりました。座った席の隣には、偶然にもいつもジムのプールでお会いするMさん、お互いびっくりです。目黒の青木区長も挨拶、昨年の目黒川の人出は上野公園を超えたそうです。JAZZとボサノバの生演奏を楽しんだあとは川沿いを散策、桜は多いところで五、六分咲きでしたが風情があってよかったです。寒いので予約した店は博多もつ鍋の”鳥小屋”。若い人たちで満席、帰って聞いたら息子たちも行ったことがある有名店でした。夜桜を見物して最後にもう一軒、ケーキセットでお茶して解散、楽しかったね、みんなお疲れさまでした。ちなみにこのライブ♪は、今日まで開催お近くの方是非どうぞ。バックナンバー１５８：素敵なお付合い仲間（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 28, 2010

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ハイビスカスの花一号♪

桜の開花が発表されてから寒くなってしまいましたが、春の兆しが感じられるのは嬉しいことです。今朝、我が家のインドアのハイビスカスが、鮮やかに真紅の花びらを開いてくれました。昨年（3/21付ブログ）に比べると、手入れが悪く葉が落ちてしまったせいもあり６日遅れです。サクラ前線の花だよりが聞かれ、ハイビスカスが咲く・・。ここ数日寒さ続いてるけど、春は確実に訪れてます ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 27, 2010

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出先の会議続く

昨日に続いて飲料水関係の会議、午後から水道橋オフィスです。冷たい雨の降る昨晩、役員会終了後はお疲れさんの一杯、懇親の盃を交わしました。ほろ酔いで歩きたくなって、水道橋駅まで雨の中気持ちよく歩く。途中ラクーアにあるイルミネーションのトンネルをパチリ。今夕はコーヒー関係で、お付合い先の総会に出席します。 ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 26, 2010

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ドリンク新製品発表会

週明け桜の開花宣言されたと思ったら冬に逆戻り、冷たい雨が降っています。昨日は八重洲富士屋ホテルで開かれた、私たち会員仲間の新製品発表会へ行ってきました。北海道から九州まで全国から参加の飲料メーカーのプレゼンと試飲会です。多岐にわたるアイデア製品がいろいろ、参考になりました。ここで当社サニーフーヅの宣伝をちょっと、春から夏に向けてソーダ割は如何ですか？写真はご愛顧頂いてる巨峰コンクです。ノンアルコールのスカッシュでも、焼酎で割ってサワーでも楽しんで頂けます。青りんごコンクと共にこちらの”のみもの情報館”で地ドリンクとして紹介されていますのでご覧ください。この寒さ、何とかならない？春よ来い～ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 25, 2010

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複合機の新機種

オフィス環境の作業効率と汎用性から、複合機を入れ替えました。コピー、ＦＡＸ、プリンター、スキャナーとこれ一台で４役をこなす。ちょっと前までは、単体でコピー機とかプリンターと言っていたのが統合され、複合機という言葉が当たり前になった。事務機器もロスを減らして効率を上げる。ペーパーレスも出来るだけ推進していきたい。自分はこの仕事だけ、というセクショナリズム時代は終わった。オールマイティーに何役もこなせる人材が望まれるのだ。 ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 24, 2010

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桜咲く♪、三連休それぞれ

三連休は仕事から離れ、・・・と言いたいところだが初日は残務整理でオフィスで数時間の仕事。この日、次男が大学を卒業した。資格を取るため後ニ年、別の大学へ通います。翌日まで友達と過ごし、その晩は帰って来なかった。その夜、20日発表の某国立大学を受験した甥っ子が「合格した！」と吉報。兄弟皆に「お祝いせよ」とメール送信した。お節介なtoshinny、お祝いは多い方が本人嬉しいのだ！！最終日は自分の時間、天気もいいので久しぶりに１０ｋｍウォークをしようと思っていたのですが、結局出そびれてしまいました。その代わり、リビングでジャマイカ出張の反復です。地元ＴＶ局がコーヒー農園を私たちと同行取材したビデオの観賞です。この日、リフレッシュ休暇を取得した長男は２６日まで、沖縄、石垣、西表島へ旅立った。強風の影響が治まりラッキーである。運動不足の私は夕方からジムへ、貸切状態の空いてるプールで800ｍ程泳いで連休納めのエクササイズでした。写真は、最後に訪れたカリブ海のヨットハーバーバックナンバー：ジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編 ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 23, 2010

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お彼岸の墓参り

春分の日は、”真東から朝日が昇り、真西に夕日が沈む”ということを、遅ればせながら初めて知りました。昼と夜の時間が同じになるのだから、よく考えれば大自然の摂理で当然ですね。これもチョコっと調べたブログ効果です。昨日は、母の日程に合わせて成田までお墓参りです。春の嵐に見舞われ湾岸道路が一時通行止めになったこともあり、迂回してきた車で京葉道路の下りは大渋滞。いつもの倍、二時間半もかかってしまいました。お墓につけば、またまた大混雑・・・・？？、この日は彼岸の中日だったのです。十何年お墓参りに通っていますが、お彼岸は混むからと行ってなかったので驚いてしまいました。”お彼岸にご先祖様の供養をすると極楽浄土へ行くことが出来る”と言われています。偶然にもこの日となり、混雑の中訪れたお墓参り、亡き父はさぞ喜んでくれてることでしょう。 ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 22, 2010

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ジャマイカ訪問の復習会

金曜日、先月訪問したコーヒー産地復習会が日本橋でありました。その時の仲間が集まり、ジャマイカコーヒーをもう一度、復習の質疑応答とカッピングです。なんと贅沢なラインナップ＾＾♪。種類は、ブルーマウンテンＮｏ．１が４種（ウォーレンフォード社、メイビスバンク社、クリフトマウンテン農園、グリニッジマウンテン農園）、ハイマウンテン、ジャマイカプライム、同セレクトの全７種類。帰国後一ヶ月が経過し、確認の意味を含めたジャマイカ視察についての意見交換は非常に有意義な時間でした。　　　　　　終了後は、”刀削麺酒家日本橋店”で写真交換懇親会。日本で最初に刀削麺（とうしょうめん）を披露した店として有名です。その名の通り、小麦粉の固まりを刀で麺のように削って飛ばし、鍋に入れて茹でる。テレビで見たことありませんか？私も初めて食べましたが、コシがあって大変美味い。今度また来よう、皆さんどうもお疲れさまでした。ジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！バックナンバー１８６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 21, 2010

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ジャズヴォーカルのライブ♪

久しぶりに学芸大学”珈琲美学”のライブへ行ってきました。一緒したのは地元の友人Ｋ他、Ｂｌａｃｋ無糖さんが来てくれて４人。この日は仕事が重なり店に着いたのが8時半、既にライブは始まっていました。店内改装で新しくなったこちらのステージ（ライブＨＰより拝借）、今回の演奏は青木カレン (vo) 平山織絵 (vc) 田辺充邦 (g)のセッション。カレンさんのクリアーで、心地よく響くヴォーカルに乾杯＾＾♪。カーペンターズのナンバーは最高でした。珈琲美学さんは当社サニーフーヅのコーヒー豆を扱って頂きお世話になっています。ライブは週二回開催してますのでご興味ある方は是非お越し下さい。詳細スケジュールはこちら♪からどうぞバックナンバー１５７：素敵なお付合い仲間（↓スクロールしてネ）ジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 20, 2010

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東京、新旧のタワー

今週、数日の間に出先でスカイツリーと東京タワー両方の近くへ訪れる機会があった。後者の高さ３３３ｍは、今月中に新タワーのスカイツリーに抜かれ時代は移り変わって行く。折しも昨日、業界清涼飲料水組合の１００周年の記念誌企画、若手経営者の座談会が水道橋オフィスで行われた。司会進行のお呼びがかかり、その長い歴史を振り返り、新たな目標や夢に向かって未来を語り合う。旧タワーの役目は終わるかも知れないが、その功績があってこそ今の我々がいる。注目されるスカイツリーのように、自分たちの会社や組合も将来に向けて、役目を果たすべく組織を構築しなければならない。ジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 19, 2010

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ジャマイカの旅、総括雑記

先月６日(土)から１３日(土)まで８日間、ジャマイカ出張のコーヒー視察が目的を果たし充実のうちに終了しました。日程の周辺では、昨年暮れの同空港と同航空機のオーバラン事故に始まり、隣の島のハイチ大地震と災害が重なりました。そして、帰国一週間後の２０日には、まさに同じ飛行ルートの成田行きで起きた乱気流事故など、今考えると冷や汗がドッと出てしまいます。事故もケガもなく無事に帰れたことは何より幸いです。上から、キングストン宿泊ホテルのオープンテラス、ハイマウンテン地区の中央西部へ行く途中のホールセール市場と街の様子。この視察で見聞した経験を生かして、お客様により美味しく、より満足して頂けるコーヒーの提供に更なる力を注いでいきます。＜寄り道編完結＞ジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 18, 2010

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”Ｔhis Ｉs Ｉt”機内ムービー♪

１１：０５分発の成田行き、アメリカン航空に自分の席がない。(+_+)米国内の雪の影響で急遽フライトを振替えた客が多かったこともあって、ＡＡ社の手違いが発生、席がダブって私含め３人の席がない。「本日の成田便でお急ぎでないお客様は、当アメリカン航空が一泊のホテル代と食事代をサービス致しますのでお申し出下さい」というアナウンスが流れ、希望した乗客がいたお陰で搭乗出来たというアクシデントがありました。機内では座席モニターで、前から見たかったマイケル・ジャクソンの”Ｔｈｉs　Ｉｓ　Ｉｔ”が上映され楽しみながら帰ってきました。お土産いろいろ（会社と家族等は別）、世界的に有名なレゲエ歌手、ボブ・マーリィのライブＣＤが自分へのお土産となりました。・・次回最終回へつづくジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 17, 2010

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シカゴは一面の雪

２月１２日（金）、朝４時起きというのは久しぶりだ、緊張していたのか時間前に目が覚めた。ダラス便が雪でキャンセルというアクシデントにも関わらず、スケジュール通り日本へ帰れるのだから仕方ない。シカゴ到着間近、五大湖の一つミシガン湖は一面凍っている。テキサスのダラスとは違って、北のターミナル空港なので、滑走路脇には雪に備える除雪車が幾重にも並んで待機していた。９時３０分シカゴ到着、トランジット成田便は１１時発である。スターバックスはモーニングコーヒーを求める客で行列してる。シカゴは国内、国際便のターミナル空港なのでショッピングアーケードも充実していて広い。・・つづくジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 16, 2010

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マイアミの夕食はステーキ

翌朝の飛行機が早いと昨日書きましたが、７時発の便なので、なんと４時起きである。美味しいもの食べて早目に休もうということで、向かったのは”The Capital Grille”、マイアミで有名なステーキレストランである。アメリカは、ビールグラスも大きいのに驚きでしたが、出てきた分厚いステーキにまた仰天。私が連想して名付けたのは”ギアナ高地”、似てませんか？、南米べネズエラの世界遺産、頂上から落差９７９ｍのエンジェル・フォールが落ちてるかのよう・・・、ちょっとそれはないか！？。フロリダはマリンスポーツのメッカ、店内は木目調で重厚、インテリアは海の雰囲気がいっぱいでした。・・寄り道編つづくジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 15, 2010

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ダラスが雪の為マイアミ泊

11日（木）１１時３０分、キングストン空港に到着、帰路マイアミ行きの搭乗手続きをする。すると米国が寒波で、次の経由地ダラス行きの便が、雪で空港閉鎖の為キャンセルとなってしまい、急遽シカゴ行きに変更。１３時３０分、ジャマイカの島並みとカリブ海にお別れ、アメリカン航空にてマイアミへ向かう。１５時２０分、約１時間５０分の飛行でマイアミに到着する。ダラスが大雪とは思えないほどフロリダの空は青かった。予定では、４時間後にダラスへ向かうのだが、シカゴ便に変更したのでこの日はマイアミ泊まりとなった。明朝の便が特別に早い為、空港内のマイアミ・インターナショナル・エアポート・ホテルに部屋を取る。荷ほどきして、まだ足らないお土産を買いに部屋を出る。・・寄り道編はつづくジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーをどうぞ！ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 14, 2010

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エクセルのセミナー

昨日は、お付き合い先の大塚商会主催のビジネスITセミナーに出席しました。「エクセルＯｆｆｉｃｅ２００７の使い方と２０１０の紹介」である。リボン、グラフ作成、ピボットテーブル、ＳｍａｒｔＡｒｔ・・等、レクチャーはマイクロＳ社なので専門用語がポンポン飛び出す。わからないながらも、リアルに画面を見ながら説明を聞いていると、便利な使い方がよくわかる。クリック一つで、瞬時に好みの表やグラフが出来てしまうのだ。そこには１、２割しか使えていない自分がいた・・;^_^A。スキルアップ出来たことを、しっかりスタッフにお教えていこう。エクセルは内部資料が中心だが、便利に使うことで生産性も高まる。社会はどんどん進化している、ビジネスに乗り遅れは禁物だ。この後、日本橋オフィスへ移動して１７時まで業界の広報委員会に出席した。ジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編、バックナンバーでどうぞ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 13, 2010

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カリブ海を見に行こうよ！

１１日（木）ジャマイカを発つ日、朝食の後、少し時間があったのでここでまたまた、熱心な最後の勉強会である。今回一緒に同行して頂いた三菱商事のグァテマラ担当大胡氏から、最新のレクチャーがあり産地情報の意見交換をする。今日帰るというのに、考えてみるとジャマイカに来て、まだカリブ海を見ていない、行きたい！！　　・・ということでホテルを早めに出発し、空港行く前にモーガンズ・ハーバーホテルへ立ち寄った。ここはハーバー施設を備えていて、カリビアンクルーズをするヨットやクルーザーがいっぱい係留されてて壮観。マリンリゾートの雰囲気を味わいたかった私は、最後の最後２０分程だったが、カリブ海の潮の香りに浸ることが出来たのでした。私のクルーザーへようこそ！、ナンチャッテ＾＾。・・寄り道編、まだつづくジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編、バックナンバーでどうぞ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 12, 2010

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最後の訪問、焙煎工場

１０日（水）１６時、前述のバロンホール農園主が所有するジャマイカ・スタンダード・プロダクト社を訪ねる。こちらは、当初スケジュールに無かったのですがマイノット氏のご好意で訪問することが出来た。ジャマイカで一番古く歴史のある焙煎工場で、ＩＳＯ9001も取得している。日本には馴染みの少ない仏製ＳＡＭＩＡＣ社の１２０ｋｇ焙煎機、三段式のロール粉砕機、自動＆真空包装機等が設備され、最終製品の市販品まで作っている。ウォーレンフォードとバロンホールブランドのコーヒー製品配送車ドアの緑色の文字には、”PROCESSORS OF THE ＦINEST COFFEES IN THE WORLD”と記されいた。ジャマイカの視察スケジュールが今工場が最後。実質3日間ですが、生産から輸出、国内市場まで全てのコーヒー機関それも複数個所訪問し、大変有意義に過ごすことが出来ました。・・ジャマイカ寄り道編につづくジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編、バックナンバーでどうぞ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 11, 2010

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ジャマイカ・バロンホール農園

バロンホール農園到着時に、農園主マイノット氏の歓迎を受ける。Ｍｒ．ジャキー（左）とご子息Ｍｒ．ジョン・マイノット（右）と一緒にこの農園はコーヒー精選工場も併設しており、工場長より工程ごとの詳しい説明を受ける。彼のユニフォームの胸にあったワッペン。ジャマイカ最大のコーヒー農園だけに、ベリーボーラー（前述3/6付）の研究施設もあり、ＣＩＢ（コーヒー産業公社）と共同で駆除対策を行っている。バロンホールブランドのコーヒーは、キングストン空港でもお土産として販売してて、帰国してから社内の皆で美味しく飲みました。・・つづくジャマイカ出張珈琲視察編＆寄り道編、バックナンバーでどうぞ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 10, 2010

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ジャマイカ最大の珈琲農園

１０日（水）１２時、ハイマウンテンのバロンホール農園到着。標高４５０～５５０ｍ、コーヒーの木栽培数２２万本、ジャマイカで一番大きい農園だけあって広い灌漑用水池が敷地内にある。コーヒーの他にホットソースなど各種食品を”ＢARONHALL”ブランドにて製品化し販売している。さすがに苗床も広く、60,000本の苗木が並ぶ。「マッチ棒」という愛称で呼ばれる、発芽したてのコーヒーの木。ジャマイカコーヒー生産量の内、高品質のハイマウンテン年間輸出量は１１４０B/G（６０ｋｇ換算）である。ここでもランチはアウトドア、新鮮な採れたて野菜とジャークチキン等をビュッフェスタイルで。味にも慣れて美味しく頂きました。・・つづくジャマイカの旅、珈琲視察編＆寄り道編バックナンバーでどうぞ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 9, 2010

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空気は読まない・・

土曜日の朝、私もブログを愛読している鎌田實氏がラジオにゲスト出演していた。話の中で、「Ｋ．Ｙ」という言葉「空気が読めない」が流行ったけれど、あえて読まないも大事だという話・・。最近の子供たちの家に包丁が無い。お茶の急須が無い、お茶はペットボトルで飲むものだと思ってる子供が多い。ある小学校の校長が、子供たちが作る「お弁当の日」をつくるに当たって色々な議論が持ち上がった。何も波風立てずこのままでいい、父兄や教職員の顔色を窺いながら苦慮したが、よいことは空気を読まず実行することにした。すると、今までお菓子売り場しか行かなかった子供たちが、野菜や果物、生鮮売り場や魚、肉売り場も行くようになり、そのことで家族のコミュニケーションが増え子供たちが生き生きした。お父さんの為に子供がお弁当を作る、病気で入院してるお祖母ちゃんの為に孫がお弁当を作る。「長い間、子供たちの為にお弁当作ってきたけど、自分に作ってもらったのは初めてだ」、お祖母ちゃんは、ベッドの上に正座して涙を流しながら食べたそうです。いい話ですね、今では「お弁当の日」、全国500校以上に広がってるそうです。まわりの雰囲気や顔色に合わせるって日本人は得意だけど、時には”空気は読まない”で改善や改革が必要です。 ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 8, 2010

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創業１００周年を祝う会

朝から冷たい雨が降る日曜日です。先日の暖かさとは打って変ってブルブル、三寒四温を繰り返して春が訪れます。昨日の６日(土)、帝国ホテルで開かれたホッピー・ビバレッジ（株）の「１００周年感謝の集い」に招かれ行ってきました。ホッピー・バーにてウエルカムドリンクのサービス。同社の石渡社長には業界仲間として、大変懇意にお付き合いさせて頂いており、今回この１００周年を記念してバトンタッチ、副社長の石渡美奈氏が新社長に就任します。ラジオ番組も持っている新社長、ニッポン放送の公開収録では各テーブルをまわりインタビュー、大いに盛り上がりました。締めのデザートは、”桜のロールケーキに桜花のシャーベット”。季節にピッタリ、写真はボケたけど美味しかったですよ。１００周年並びに美奈さま社長就任おめでとうございます。祝う会お招きありがとうございます。貴社益々の発展を祈ります。バックナンバー１５６：素敵なお付合い仲間（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 7, 2010

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ジャマイカ高原は爽やか＾＾ｖ

２月１０日(水)、キングストン滞在三日目にして初めてぐっすり眠れる。7時30分ホテルを出発。この日は実質最後のジャマイカコーヒー産地の視察日である。ブルーマウンテンはキングストンから北方面ですが、西の中央部にある高原ハイマウンテン地区へ向かう。ジャマイカで唯一の有料道路（あの世界記録保持者ウサイン・ボルトが事故を起こした道路）を走り、約３時間の移動である。10時30分、中規模のアンクル・シーズ農園に到着する。バナナとコーヒーの木を共生させて両方を収穫しする。バナナの葉はシェードツリーの役目も果たし一石二鳥である。カナダ出身の農園主ミスター、ハワード・スマートとツーショット。害虫ベリーボーラーを捕らえる赤いトラップ（虫よけ罠）を利用し、リーマンショック依頼高騰してる農薬は極力使わない。ハイマウンテン地区は高原地帯だけあって空気が爽やかで美味しい。土壌も石灰石で赤みを帯びているが肥えていてこの地域は良質なコーヒーが出来ると思った。・・つづくジャマイカ珈琲視察編＆寄り道編をバックナンバーでどうぞ ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 6, 2010

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レストランのコーヒー価格！？

９日のスケジュールを終えて、食事へ向かう黄昏の街並み。キングストンは、気候がいいのでレストランでも庭やテラスを利用したオープンエア席が多い。この日のメニューはイタリアン、ビュッフェスタイルで頂きました。国が違えば、価格も違う、ましてやコーヒー生産国である。高品質の豆は輸出し国内消費はグレードが落ちるのだが、実際にメニュー価格をみてブルーマウンテンが一番安い。（ボケててスミマセン！）輸入コーヒーのキューバが高いのはわかるが、自国ジャマイカコーヒーのブルーマウンテンが半値とはいささか驚いた。ちなみに、ジャマイカドルは日本円とほぼ同じ、＄１２０は１２０円である。日本なら一杯最低でも1,200円はしますからね。・・つづく ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 5, 2010

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思いがけない大フィーバー♪

ＢＭＣｏｆｆｅｅＰｒｏｃｅｓｓｏｒ社の工場終盤、目視によるハンドピック工程を訪ねる。広い部屋へ入ると、そこで働くジャマイカンギャルたちが、陽気なレゲエ音楽とダンスで私たちを大歓迎してくれた。思いもよらない陽気なダンスと歌を楽しんで気分転換、彼女たちにＷｅｌｃｏｍｅ song＆dance♪のお礼を言って別れる。９日(火)１１：３０、Ｃｏｆｆｅｅ　Ｉｎｄｕｓｔｒｙ　Ｂｏａｒｄ（ジャマイカコーヒー産業の監督官庁）オフィスを訪問。概要説明を受けた後、食堂に用意してくれた中華の出前ビュッフェでランチとなる。久しぶりの中華、美味かった。その後、コーヒー品質管理責任者ハービン・ウィリス氏の説明のもと品質基準のチェック方法とカッピングをして、ブルーマウンテンに対する日本の願うべき味について率直な意見交換を行う。１４：３０、輸出港の視察その後、ＣＩＢから委託されてる残留農薬の検査機関ウェスト・インディー大学を訪問。研究所の責任者インド出身教授の案内で検査方法や高性能の分析機器を見学する。この日のスケジュール終了、・・つづく ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 4, 2010

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Ｍｒ．シャープの加工工場

視察初日に訪れたブルーマウンテン農園、そのオーナーＣＥＯ Mr. ＲｉｃｈａｒｄＳｈａｒｐの精選工場、ＢＭＣｏｆｆｅｅＰｒｏｃｅｓｓｏｒ社が同敷地内にあり訪問する。ジャマイカでは一番新しいコーヒー加工工場で、パーチメント（殻付き）豆の乾燥以降の加工から輸出までを工程を行っている。二日続けて、ミスター・シャープに広い工場内を案内して頂く。天日と機械にてパーチメント（殻付き）コーヒーの乾燥処理、この広大な場所で天日乾燥させるのだ！。その後、室内の木のサイロで約２カ月保管。MBCF社では、標高も高く麻袋積み上げのエージングでしたが、こちらキングストンは低地で湿度や温度も高いことから均質化させる為、木のサイロを使って最低８週間寝かす。ブルーマウンテン生産量の８０％を消費するお客さまの日本、我々の為に日本語表示までしてくれて感謝である。寝かした後の工程は、脱穀　研磨　サイズ・比重選別　電子カラー選別機　目視よるハンドピック　樽詰め　最終検査を経て輸出となる。・・つづく ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 3, 2010

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ジャマイカコーヒー関連施設

オーナー邸で夕食に招かれた翌９日(火)、キングストン市内の輸出業者等、コーヒー中枢機関を訪れる。元国営でしたが、ジャマイカ政府の民営化政策で2003年にウォーレンフォード・コーヒー・カンパニーと社名を変えたWallenford C.C社を訪問する。最初にジャマイカコーヒーのプレゼンビデオを鑑賞する。ここは、品質基準をクリアしたブルーマウンテンNo.１のブランド（輸出シェア３０％）を有し、ブルマン以外の扱いシェアは、ハイマウンテン、ジャマイカ・プライム等９０％を占める。”WALLENFORD”ブランドのクォリティーをより高める意味合いもあって、最近は委託業者も独自のブランドを持てるようになった。木製樽に詰められたコーヒー生豆、ちなみに日本の最終製品価格は１樽（７０ｋｇ）で100万円以上になります。・・つづく ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 2, 2010

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オリンピックとオフ会

バンクーバー五輪の最後に、またまた嬉しいニュースです。あまり注目されていなかったので私も知らなかったのですが、スピードスケート女子団体追い抜きで日本チームが銀メダルを獲得、素晴らしい。おめでとうございます。（＾Ｏ＾☆♪体力を消耗する先頭が入れ替わりながら風除けになる、３人が協力して滑る姿は躍動感に溢れ、戦略、体力、実力、かっこいいバンクーバーでは５個のメダル、日本頑張りました。今日閉会式を迎えます。週末土曜日、ブログ友達のオフ会がありました。一月の新年会で盛り上がり今回の企画となりました。私たち夫婦の他集まってくれたのは７名、神奈川組が４人ということで場所は藤沢です。お店は”tikiz”、知り合いがいるというのでローズヒップさんが今回セッティングしてくれました。ありがとう＾＾ｖ。写真はHPよりハワイアンやポリネシアンのトロピカル気分をたっぷり堪能。みんな楽しかったですね、どうもお疲れさまでした。バックナンバー１５５：素敵なお付合い仲間（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキング参加中応援いつも感謝です^^♪

March 1, 2010

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