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カフェな時間♪~サニー社長の自分みが記

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February 24, 2024
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久しぶりに晴れ上がって青空が広がった、連休中日です。






朝食後ゆったりした気分でハンドドリップ、コーヒーを淹れました。

家ではだいたい一度に6杯分のコーヒーを落とします。大きめのマグカップで飲むので実質5杯分。杯数飲んでしまうので、あっさりしたアメリカンにして飲みます。

アメリカンコーヒーは抽出後にお湯で薄めるのは理にかなってる。但し、条件として粉は2割ほど多めにすること。

クール薄いコーヒーだからと粉をケチってはいけない、エキスに不純物まで味に出てしまい美味しくなくなるので気をつけよう。



ҡバックNo.727:珈琲場面オンとオフ(↓スクロールしてネ)


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Last updated  February 24, 2024 10:26:21 AM
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