以前、朝のＴＶ番組で、美唄市のやきとりの「たつみ」という店が紹介されていました。
画面に映し出されたその姿が、昔、田舎で食べた、焼き鳥を思い起こさせてくれました。
小さい頃、家では何かいいことがあると、焼き鳥を食べに連れて行ってもらいました。家族４人でいつも５０本頼み、私はそのうち一人で１２本以上食べていたと思います。
肉は小ぶりだった感があります。
肉と肉の間にタマネギが挟まっていて、それがまた絶妙な味なのです。山盛りの串の中には、卵付きのものが混ざっていて、それが怖くていつも父に食べてもらっていました。（本当は凄く美味しいのだそうです。）
今、「たつみ」さんの写真を見て気付きましたが、それは「モツ串」と言うものだったようです。^_^;
ついでに母に、昔 食べに行った焼き鳥店の名を訪ねると、「鳥源」という名前が返ってきました。
ネットで、「士別 鳥源」と調べたら、昔も今も美味しい串やさんで有名なお店でした。
焼鳥は「もつ」「せい」だけ。
さらに、士別が本店で、旭川、札幌にも支店があること知り、ビックリしました。
各地の住所の他に、食べ歩きされた方のブログのリンクを載せましたので、生ツバごっくんして下さい。(^^ゞ
お近くまで行かれた方は、是非足を運んでみて下さ～い。
◆鳥源 士別本店
士別市西2条6丁目
TEL 0165-23-3652
食べ歩きされた方のブログ
http://blog.liner-kikaku.com/article/546947.html
◆鳥源 旭川支店
旭川市３条通17丁目左７号
TEL 0166-25-0524
食べ歩きされた方のブログ
http://sayupapa.cocolog-nifty.com/oisiimono/2006/01/post_9d1d.html
◆鳥源 札幌支店
札幌市北区北9西4 エルムビル1F
TEL 011-747-9160
同じく、食べ歩きされた方のブログ
http://sayupapa.cocolog-nifty.com/oisiimono/2006/01/post_e377.html
グルメウォーカーにも掲載されていました♪
焼鳥の店 鳥源・札幌店
さらに調べて見ると、こちら、美唄産のモツ串で、さらに美唄焼きと在りました。と言うことは、焼き鳥の「たつみ」も一緒と言うことですね。
しばらく札幌へ行けないので、通販で頼んじゃうことにします。
申込は、「３０本以上～１００本まで」と書かれてありましたので
「モツ串」 １０本 １セットと
「精 肉」 １０本 ３セットと
「組み合せ」１０本 １セットの 計５０本を頼むことにしました。
各セットは８７０円です。その他、
送料＋チルド代込みで計５，７００円と出ました。
懐かしい味に出会えるなら、微々たるお金は惜しんでいられません。
２人で居酒屋で飲んで食べたって、その位掛かりますから。
あ～届くのが楽しみです♪
美唄市 やきとりの「たつみ」はこちらです。
http://www.bibai.net/tatsumi/
食しましたら、ご報告いたしますね～。
