☆surfers paradise☆

名古屋コーチンのお店もいくつかアップしてきましたが、今回は名古屋駅前にあります私の愛するウエスティンホテルの系列のキャッスルプラザホテルの地下にあります「名古屋コーチン　つかさ」に行ってきました

結構人気のお店で予約必須です。

今回はコースではなく単品で注文しました。

新しいデジカメやっぱ綺麗～当分言い続けます(笑)

やっぱり最初はこれ。霜降りのコーチンお刺身です
柔らかなコーチン。生姜醤油で。

続いて「コーチンサラダ」大量のささ身が乗ってました。
付け合せの多分手作りのごまドレッシングのゴマの香ばしさが最高でした

そして、名古屋らしい「コーチン味噌串カツ」
ねぎまのようになっていて、絶対鶏肉だと言わなければ食べたら豚と間違う
だろうなぁ～(笑)

甘い味噌がおいしい～～

私はこれが一番好きだった。「コーチンの天ぷら」

から揚げじゃなく天ぷら？ふわふわでなんて柔らかいの～～？と
驚く触感。肉汁じわ～っと広がり絶品でした

家でも今度作ってみようと思います。

串焼き盛り合わせ野菜も多くいろいろ種類あり。

手羽先が塩味でGOOD

最後は、コーチンハリハリ鍋。

塩味を注文。たくさんの水菜から水分が出てちょうどいい味に。

〆はやはりきしめん、御餅。

スタッフの男の子たちが新入生っぽい感じで一生懸命働いててかわいかったです。
ぜひまた使いたいお店でした