☆surfers paradise☆

昨日は久しぶりにお気に入りのフレンチを見つけてランチしてきました

レストラン「オーパス」栄のNHKビルから５分ほどの都会の隠れ家です

名古屋の老舗フレンチだった東区の「ザンビ」という名店がありました。
残念ながら昨年末に惜しまれつつ閉店となり、東京のセレブのお友達が
名古屋に来ると「ザンビ」に食事に行っていたと聞き、ちょうど閉店する半年くらい
前に東京のお友達と初めてザンビに行きました。

その今は無きザンビのシェフがオープンさせたお店が「オーパス」です

＊名古屋市東区東桜1-3-22 ヴィアーレ･アルベルゴ1F

052-959-5528＊

ここ名古屋の真ん中でしょう～？と疑うくらい静かで素敵な概観。お庭。
マンションの１階ですがこのマンションにすみた～～いと思うかわいいマンション。

「もうこのお店絶対好きだと思う」とピーンときました

昨日は時間があまりなかったので、３５００円のランチを頂きました。

こちらは「ウニのボンファム」です。

これはザンビで名物だったものです。これがある限りザンビを忘れません。

前菜は、私は大好きなこちら。
タスマニア産オーシャントラウトのスモークサーモン

わりと肉厚のスモークサーモンでドレッシングの酢の加減もよく
非常においしかったです。

こちらは、同行者の方の前菜、

スペイン産生ハム‘ハモンセラーノ'のサラダ仕立て
こちらのお店生ハムも自信のようですごくおいしそうですね。

メインは、私はだ～いすきなラム

仔羊のグリル　赤ワインとバジルのソース

オーストラリア産です。いやぁ～これすごく柔らかくて最高においしかった。
ソースがまたまろやかで今まで食べたラムで１，２を争う。

同行者は、

スズキのグリル　旬のキノコがたくさん入ったクリームソース

お皿が上品で素敵でした。

このお皿もすっごくかわいい～～
デザートは、秋らしくマロンのタルトにめちゃおいしかったメロンの
シャーベットです。

量はちょうどいいです。

コーヒーのスプーンもかわいくてカーザデッラマンテのハートのスプーンも
好きだけどこういうちょっと大人なスプーンも好き

お味はザンビの味付けにやはり近く、フランス料理の定番と言う
安心できるお味です。
私はどちらかというと流行の斬新な泡いっぱいのフレンチより(笑)
定番が好みなのでとても気に入りました。

フレンチは名古屋ではまだ１軒しかお気に入りがないので、
ようやく２軒目ができました