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2009.03.11
カテゴリ：家庭菜園
－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－ 虎太郎の声枯れですが、ご心配をお掛けして・・・未だ、枯れております  でも、食欲あるし元気だしもう少し様子を見る事にします。 と言うか、昨日病院へ行こうかと思ってたんだけど昨日今日は午後診療休みなんですよね  なので、日曜日まで様子を見て治ってなければ連れて行こうと思います。 わんこは保険利かないから辛いんだけどねぇ・・・ 最近、彼が仕事終わりに高速でオービスに引っかかって反則金１１万払ったばかりで  が無い(>-<)でも、わんこと言えども家族と同じだからねぇ。。。何とかしなくちゃね！ －－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－・－－ さて今日は久し振りにベランダに増えた仲間のご紹介～♪ アイスプラント   このアイスプラントってね、お野菜なんですよ～♪ 葉や茎の表面にきらきらとした雫のような粒を付けてるからこの名前が付いたんだって！  ちょっと、葉の裏をアップで撮ってみたんですが解りにくいかなぁ・・・？ 葉っぱはね～多肉植物の様な感じの葉っぱです。で、雫の様な粒がプチプチの食感なの♪ （これは多肉好きのＭちゃんも、ちょっと興味湧きそうかな～？） 生でも、ゆでても、炒めても塩味が付いてて栄養たっぷりの健康野菜  生食ではしゃくしゃく、ぷちぷちの食感、火を通すととろりとした食感へと変わるんだって  ナトリウムやカリウム、カロテン、などのミネラルを豊富に含み、 キャベツやハクサイ、レタスなどの特徴を一つに凝縮した栄養たっぷりの野菜！ しかもこれ、メタボに効くらしいんです！！ アイスプラントにはイノシトールという成分が含まれていて、これはビタミンB群と同じ様な 働きをし、特に脂肪の代謝を良くし脂肪肝を防ぐ作用から「抗脂肪肝ビタミン」と 言われているそうです。その他にもアイスプラントに含まれているピニトールという成分は 天然のインスリンで、血糖を低くする効果があります。 これらの成分によって、メタボの診断基準になっている脂質異常と高血糖を防いでくれると 期待できるんだって～！美味しくてメタボに利く  なんて私向きの食材なんでしょう これ、苗で買ったんだけど葉っぱが大きいでしょ？早速、ちょっと千切って食べてみました。 決してお腹が減ってた訳ではありませんよ。味見です、味見！！まだ苗なのに  うん、本当にほんのり塩味がして面白い食感です  この苗がどんどん大きくなって沢山収穫出来るといいなぁ♪色々な食べ方が出来るので楽しみ  ベランダにはプランターが所狭しと沢山あるので、３個しか購入出来なかったのがちと残念！ 上の画像は２個ですが、もう１個は丸い鉢に植えております♪ 気になる方はこの下をクリック凸 私が購入した所です   大注目のお野菜！■新鮮花壇苗■アイスプラント9cmポット たまたま見つけたいちごの栽培セットをついでにご紹介～♪  DVD付き！初心者のための『本格派！』苺のワクワクBOX 7点セット 届いてDIY！実ってパクっ！...  ブログランキングに参加しました♪ポチッと応援宜しくお願いします☆ヽ(ゝc_・ｏ)ノ゛*:゜。 ↓↓↓↓↓  
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