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2007年05月06日
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八王子の寿司屋 戸吹鮨忠 二代目ターチです。
ゴールデンウィークもいよいよ最終日になりました。 みなさまは色々お出かけになられていたことでしょう。 しかし本日はあいにくの雨です。 入梅のような空です。 海の方ではこれから夏のお魚、鱧（ハモ）が登場します。 まだまだ身の脂は乗りきってませんが「梅雨の水を飲んで美味くなる」と言われているように これからどんどん美味しくなるお魚です。 貝では鮑が旬を迎え、７月頃になるとシンコが出てきます。 これからの季節ならではの自然の恵みをお楽しみ下さい。 戸吹鮨忠の詳細はこちら お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年05月06日 14時24分00秒
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