|
|
|
2008.04.22
テーマ：北海道のおいしいもの(1838)
カテゴリ：寿司
小樽産のシャコ（メス）
「ガレージ」と呼ぶ寿司屋もあります。 「ガレージ→車庫→シャコ」   日本一デカイと言われる小樽産のシャコ。 メスはぎっしりコッコが入っています。 身そのものはオスの方が美味しいですが、 メスのコッコも美味しいのです  足が速いので、採ってすぐ茹でなければいけません。 でもいつも思うのですが、確かに美味しい。 でも自分で握って食べても味気ないものです 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
|
