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2008.05.14
テーマ：北海道のおいしいもの(1838)
カテゴリ：寿司
寿司と言えば握り寿司を思い浮かべると思いますが、
のり巻きなんかはおつまみにもなり、良いものですよ   簡単そうに見えて難しいのがのり巻き。 具が中心に行くか、切り口がきれいか、 シャリがはみ出さないか、などなど。 職人さん頼んでも私がやり直すこともしばしばあります  真ん中のチソゴボー巻なんかビールのつまみにもあいますよ  でも、これはこれからお客さんの所へ出前しますが 
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