ワインと日本酒　ほろよい日記

平成20年全国新酒鑑評会の金賞受賞酒です。



この大吟醸は、兵庫県産山田錦を使って仕込んだお酒だそうです。
桐の箱に入って見るからに高そうなお酒ですよね。

全国新酒鑑評会は、毎年春に開催される日本酒業界最大規模の全国的な日本酒コンテストなんですって。
実はこのお酒、７月にいただいたものなんです。
いただいてからずっと冷蔵庫で保管していたのですが、ちょっと大事にしすぎてしまったかも。
美味しかったのですが、もっと早くに飲むべきだったかな。