すーさんＥＮＧのブログ

　今日は「すーさんＥＮＧ」がお奨めする「鋳造フライパン」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ＮａｋｅｄＰａｎ」の紹介

普通よく目にする「フライパン」は薄い鉄板をプレス加工したものですが...

　　今日紹介の「鋳造フライパン（ＮａｋｅｄＰａｎ）」は

　　　　　溶けた鉄を鋳型に流し込み作られる肉厚の「フライパン」

鋳造品は「熱伝導性」の良さと「冷め難い」性質が特徴で、この「ＮａｋｅｄＰａｎ」は

　　南部鉄器の伝統技術を活かした独自の「薄墨ブルー色の酸化皮膜」で

　　　　　コーティングされています。

「すーさんＥＮＧ」が購入したのは、径２４ｃｍの「片手フライパン」

この「フライパン」で作る目玉焼きは最高です～

 ２００Ｖ　ＩＨ対応です（もちろん直火・オーブンもＯＫ）

余談ですが「すーさんENG」家では、こちらも使用中です

「焼き焼きグリル（どっしりタイプ深型）」

　縦21.5×横28×全高4.5×深さ2.5

標準的なグリルに入る大きさで

　　「焼き魚」等の焼き物にピッタリ

　　　　　網も汚れずに済みます～

製造元は、岩手県奥州市（旧　水沢市）の「及源鋳造（株）」です

　http://www.oigen.co.jp/

　　「ＮａｋｅｄＰａｎ」は　http://www.nakedpan.com/