素敵に歳を重ねて。。。

おはようございます～～～

まだまだ・・・・青々と茂っている青紫蘇です

こんな暑い日が続いているのに

青々と茂っている野菜たちを見ると幸せを感じます

自然にありがとうです



と、言うわけで毎日妙に暑すぎるお日様に感謝をこめて・・・・っと

そして・・・皆様から「レシピを～～～～」っと

ありがたいお言葉がありましたので

青紫蘇ジュースの作り方アップします～～～～♪

とっても簡単なので

青紫蘇が沢山手に入ったら・・・・作ってみてくださいね



家で畑を作ってる人は・・・多分草のように青紫蘇が茂って大きくなってるころだと思います

今年は・・・全て使い切ってしまいましょうね♪

　　材料　　青紫蘇　　大きなざるに１杯
　　　　　　水　　　　２リットル
　　　　　　砂糖　　　２００グラム
　　　　　　クエン酸　大さじ１杯


　我が家の畑で野菜の間からこのように茂っています


　１回分の青紫蘇です～♪


　材料を全てそろえておきます

鍋に水２リットルを入れて沸騰したら洗った青紫蘇を鍋に入れて１０分間煮込みます


　１０分間煮込みます♪


　

ふふ・・・横でぐつぐつしているのは小豆なんですよ～～

こんな暑い日に～～なんて思いましたが

小豆を半分はあんこ・・・半分はぜんざいを作ろうかと思っています


　クエン酸を入れる前～薄いグリーン色♪

　クエン酸を入れたらピンク色♪

１０分間青紫蘇を煮込んだら青紫蘇は取り除いてざるで漉します

再び・・・・煮込んだ汁を鍋に入れて砂糖を入れます

砂糖が溶けてしまったら・・・・火を止めて大さじ１杯のクエン酸を加えます

さめたら出来上がりです～～～


　沢山の氷と今日はスペアミントを入れてみました♪

大きなコップに沢山の氷～～～

青紫蘇ジュースは２～３割の割合でお水で薄めてお飲みくださいませ♪



作り方はとってもシンプルです～～

どうぞ～～～作ってみてくださいね♪











さっぱりだわ♪　　　 ポチっとね＾＾お願いいたします♪　　人気blogランキングへ