トライアスロンと美味しい酒

マンハッタン　MANHATTAN
有名なカクテル～
19代アメリカ大統領選のチャーチルの母親がニューヨークのマンハッタン・クラブでパーティをしたときに初めて作った説とメリーランド州のバーテンダーが負傷したガンマンの気つけ用に作ったという二つの説があります。
グラスの中央にパセリを浮かべるとセントラル・パークというカクテルにもなります。

ライウイスキー・・・2/3
マンハッタンに使うウイスキーはライウイスキー(原材料にライ麦を51%以上使用)
スコッチウイスキーで作るとロブ・ロイというカクテルになる。


スィートベルモット・・・1/3
スィートベルモットをドライベルモットに変えるとドライマンハッタン(辛口)になる。
この場合はチェリーをオリーブにする。


アロマチックビターズ(ヘルメスが有名)・・・1ダッシュ(5～6滴 約1ml)


レッドチェリー・・・1個


ミキシンググラス
ストレーナー
バースプーン


カクテルグラス


ミキシンググラスに氷と材料を入れ、ステアしてカクテルグラスに注ぐ。
最後にチェリーを1つ飾って出来上がり～