ママ＆キッズCafe　「Smile　Mamma」日記

[店準備経過] カテゴリの記事

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• カフェという形態はいったん中止

  お久しぶりです。suzuです。今日はご報告です。契約白紙のあの時点で、すでに発生していた実費がありました。今回一連のお勉強代にしてはかな～り高額ですが、でもまぁ、高額だっただけに後学になったと思います。ということで、多くの方に応援して頂いたママカフェですが、現時点で30坪の店舗を構えるのは断念することにしました。先日関係者の方々にメールをさせていただいたのですが、多くの方から温かいメッセージを頂き、本当に嬉しかったです。どうもありがとうございました。 この結論に至るまでは時間がかかりましたが、でもやっぱり、いま無理をしても何にも良いことはないな･･･と。様々な面で余裕のない店主の店にお客様は行きたくないですものね。ただ今後は今できる無理のない形でSmile Mammaは始めようと思っています。形態は違えど、できる範囲のところから、です☆準備を始めて若干もたもたしていたこの２年間に、随分キッズカフェが増えたように思います。もともとが「無いなら作ろう！」でしたから、こういう流れになっている今、必要以上にやっきになって焦って無理しても良いことないのかな･･･と。それが考えて悩んだ結論、今の気持ちです。 応援してくださった皆様には心より感謝しております。ブログへの書き込み・メール本当に嬉しかったです。どれだけ励まされたかわかりません。どうもありがとうございました！！！バタバタしていたのでみなさんのブログにもお邪魔できていませんが、また遊びに行きますのでよろしくです♪今後もどうぞお付き合いくださいね♪よろしくお願いします。

  2006/10/16

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• 

  物件ムムムッ！！（画像アリ）

  打ち合わせの移動途中に「おおっ？」と感じる物件が今日はチラホラ！「空店舗」を全く見かけない日もあれば、今日みたいに「あれっ？ここも空店舗だ！」という日もあっておもしろいものです。まず１軒目屋根のレトロ具合、建物以外の敷地の広さ、木の感じ…うーーーん好きかも☆手の加えようによっては、雰囲気出るんじゃない？でも・・・とても狭かった。　　　残念。そして２軒目窓にカメラをピタッとつけて撮りました。雰囲気の良い大きな公園やＦＣの飲食店が隣接しており、集客はできそう。駐車場も数台しっかり完備。　環境はいいぞーーー！しかーし！　この広さの部屋がもう１つくっついてるんです。全部で45坪（90畳）位はあるかなぁ。いくらなんでも広すぎる・・・。（もちろん家賃も高いでしょう）それに元は飲食店ではないので基礎工事が必要。そのぶん費用もかかります。でも一応、明日不動産屋さんに問い合わせてみよっと。そんなこんなで今日見かけた物件は「狭かったり・・・広かったり・・・」でした。また気になる物件や内覧した物件があったらアップします☆＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊昨日の日記へのコメント、個メール、たくさんありがとうございました。アクセク数も多くて驚きました。もうすっかりピンピンでうるさいくらいです（笑）　心より感謝申し上げます。＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊「ママのイキイキ応援プログラム」　スペシャルチャンス！追加募集です！　　　　　　　　　　　　　　　詳細はコチラの日記からどうぞ！！

  2006/09/06

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• 厨房機器搬入

  こちらのブログでも一時期募集していた厨房機器。お友達もブログやＳＮＳで募集協力してくれたお陰で、数名の方から嬉しい連絡を頂きました。どうもありがとうございました！！しかし厨房機器といっても色々ありますね･･･。提供する料理によって必要な機器は違ってきますし、冷凍冷蔵庫も扱う食材によって、冷凍・冷蔵の割合が違います。製氷機･･･といっても氷の大きさ・容量と色々あるので、「氷は何と何に使うか？グラスに何個入れて･･･何杯出て･･･新しい氷は何分で製造できるか･･･」とそもそも論から１つ１つ考えなくてはなりません。といってもこういう知識は最近身についた（教えていただいた）ものです。いま思うと、無知のまま「厨房求む！！」は無謀だったなぁ～と思います（笑）でも不思議なことに提供していただける機器は、全てサイズも各容量も必要としていた物ばかり。私ってば本当にツイてます♪その１部が今日搬入でした。･･･といっても何処に置くのよ？うーん･･･仕方ないので白紙物件にしばし置かせていただきます。キッチンの大枠組みが内装工事でできていたので、「本当はここに設置だったんだよなぁ」と、一瞬落ち込んでみたり（笑）でも大きくて重い機器を無事搬入できてよかったです☆搬出入を依頼したのは便利屋さん。またその会社社長さんがオモロイおじちゃんでした。こ洒落た麦藁帽子をかぶり、何とも言えない味のあるおじちゃん、65歳。便利屋さんの数々のお仕事の中でも「蜂の巣捕り」が最も得意なのだそう。私はおじさんウケが良いのですが、やはり今回も気に入ってもらえて蜂の巣話で盛り上がりました。　　　　　　「すずきさんとはまた仕事をするような気がします」と言って頂けました☆　おじちゃんどうもありがとうございます！！でももしかしたら、あまりに蜂の巣話に食いついたから「捕獲スタッフの一人」という意味かも？でもまぁおじちゃんからは学ぶこと多そうだし、悪くないかもね☆☆（笑）蜂の巣でお困りの方、変なおじさんをご紹介しますよ♪

  2006/08/20

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• 地域性を知る

  今日はネオン街に出てきました（笑）信頼している内装施工業者さんとの打ち合わせで。日中も仕事の予定が詰まっていたので、彼（主人）と子供の食事を整え久々の夜勤？です（笑）施工業者さんはさいたま市出身の男性（ちなみにパパ）。関連工事の方（こちらもパパ）も合流してのノミ（飲み）ニケーションでした。そこで感じたことは、浦和近辺は「地元密着型」である地域性。ご一緒したお二方はとても紳士なのですが、昔はかなりヤンチャだったろうな～という印象（笑）浦和が地元なだけに、あちこちのお店に知り合いがいて「よ～！！」という感じです。（注：繰り返しますが見た目はとても紳士です　笑）内装の場数を踏んでいるプロのお二方の意見を伺い、馴染みのお店の経営者の方をご紹介いただいたりして、とても貴重な夜勤？でした。地元の方の意見を伺い、地域性を知るのは重要なことですね。　　　　「すずさん、お互い本音で長いお付き合いをしましょう！」と嬉しい言葉を頂戴し、慌てずに本来の目的を遂行できる物件を待つことでまとまりました。同じ立場になって考えて頂ける事は本当にありがたいことですね･･･。私は上っ面のお付き合いが嫌いです（皆さんそうかもだけど･･･）その瞬間に違和感あっても、本音を言える関係を常に望んでいます。なぜならその人と長くお付き合いしたいから。白紙になった物件はこういうプロの方々とのご縁も運んでくれました。（うーんありがとう！！）快く夜勤に出してくれた彼と息子、そしてお付き合い頂いた関連業者の方々に感謝です。どうもありがとうございました。これからもよろしくです☆ぶっちゃけ、時間が許せばもうちょっと飲みたかったっ！！（笑）

  2006/08/18

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• 

  店舗契約白紙　（店舗画像アリ）

  賃貸契約を結び、オープンを目指していたさいたま市緑区の物件。オープン延期になった旨は先日お伝えさせていただきましたが、昨日、さらに残念な連絡が入ってしまいました。 貸主側施工業者から「補強工事だけでは完全な安全性は保障できない」と。つまり建て替えが必要であり、それをしない限り賃貸契約も難しい…と。 結果、賃貸契約は白紙、オープンはできなくなりました。延期でもなく、中止…です。 関係者の皆様には先ほど連絡させていただきましたが、当初の予定で調整していただいたにも関らず延期…しかも今回は白紙…。本当に申し訳なく思っています。 ただやはり、安全・安心には変えられず、貸主の申し出に了承しました。というよりも、こちらとしても不安な物件でのオープンはできません。 実はオープン延期になった時点で、他の物件のリサーチは始めていました。何があるかわからないと身を持って経験しましたし、多くの方が携わってくださる以上、「念には念を」は自分にできることの１つかな…と。もちろん「オープン延期」だけで済むことを心の底から願って。 しかしこうなってしまった以上、今日からまた本格的に物件探しを始めています。ありがたいことにこの状況を連絡して「引き続き何としても物件を探しますよ」と言ってくださった不動産屋さん。「物件内覧からとことん付き合いますよ」と本当に心強い内装業者さん。現状不足している厨房機器を新品同様で提供してくださるという飲食業の方。・・・などなど、心強いパートナーと共に動き始めています。 現物件の貸主ご夫妻もとても素敵な方なので、今回の件で疎遠になったりせず、新物件でのオープンにはご招待できる関係でいられたらいいな…と思っています。 誰が悪い、とかではなく時間の経過で起こった建物の老朽化。多くの皆様にご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけると幸いです。今後も大きな動きがありましたら、その都度経過報告をさせていただきます。 今回の物件のお陰でずいぶん多くの方々と出会えたし、この一連のお陰で繋がりそうなご縁も多々あります。これも良い方向に進んでいる経過と受け止めて、またチャリをぶっ飛ばして物件探しに励みます☆☆☆その経過もこちらでアップしていきますね。画像も添付できるようになったし（笑）前回よりもリアルに報告していけると思いますので、どうぞお付き合いください！最後に･･･載せるか載せないか迷ったのですが、とても気に入って数ヶ月お借りしていた物件。「記録」のひとつとして最後に載せることにしました。（外観もかわいいのですが、この状況での添付は控えます）　　　　　　　　　　　　この空間で色々なアイディアも夢も膨らみました。　どうもありがとう！！！！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～カフェ内装着工数日後の写真です～

  2006/08/13

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• 

  弱点克服！＆会社ロゴ完成！

  私が最も苦手とすること…。今まで見て見ぬフリをしてきたこと…。それはPC。実はこのブログでもあれこれ載せたいのだけれど載せられず…なのです。最近はあまりにも低い私のPC知識がバレつつあり『すずちゃんのページはシンプルなんだけど、まさか載せられない…とかじゃないよね？』などネタにされ始めてました(笑)くっそー！！(笑)そこで先日、ようやくいよいよこの人の『打倒！HP講座』を受講。ふふふ…いろいろ教えてもらいましたよ…その１つに画像添付。 （あっ！みなさん「今まで知らなかったの？」と引きましたね　笑）　高度な知識を持っているぺちゃん先生を捕まえて、基本の『き』を教わりました。　　　※ぺちゃん講座では『き』はもちろん、『裏技＆高技術』も学べるそうです。　　　　ご興味ある方は是非！私もステップアップを目指します(言っちゃった)…ということでさっそく画像を添付。Audrey(株)のロゴが出来上がりました♪　　　　　　　　　　　　　　　デザインは この方！楽天でのやりとりからお付き合いが始まったのですが、タイミング良く続けて会う機会があってキクちゃんのお人柄にひと目惚れ。この人とお仕事したいな～と思った矢先の会社設立だったので、迷わずロゴデザインを依頼しました。イメージ画１枚と『品の良いクラブ(綺麗なおねーちゃんがいる感じ)風に』とだけお願い。笑たったそれだけなのに、数日後に頂いたラフ案はすでにイメージぴったり☆何～にも心配せずにお任せしてしまいました。でも「信頼できる人にお任せできる」って重要ですよね。ロゴに限らず、その都度細かい所まで伝えて修正してもらう･･･はかなり労力使い疲れます。イメージぴったりな「カフェロゴ」と「会社ロゴ」。私は幸せ者です。お昼はこのロゴでカフェ　（こちらは大好きな友人のお姉さま（プロ）に作っていただいた）　　　　　　　　　　　　　　　夜はこのロゴで『cｌub Audrey』やろっかな　（笑）　　　　　　　　　　　　　　　お店スタッフはみんなお母さんで、みんながみんな「看板ママ」なのっ！…って収集つかなくなりそうですね…。それにダンナさんからしかご指命かからなかったら落ち込みそうだし…。(ってちがうか)冗談はさておき、この素敵なロゴに恥じないようなカフェ＆会社にしたいと思います。ぺちゃん、キクちゃんどうもありがとう！！

  2006/08/11

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• 自分も人も動くスイッチ

  『想い想われ』の大切さを実感しています。家庭でも仕事でもどちらか一方が自分中心に考えていると発展的な内容にはなりません。きっと多くの人が　　　　　 　 想い想われ 　 　　　　　 想われ想いの中で生きていると思うのです。でも時にその循環が悪い時がある。私が相手の想いを流していることもあると思うし、相手が私の想いを流していることもある。まぁ大概そんな時はお互いなのだろうけれど…。どんな時に私は行動を起こすかな…と考えてみたら、何かこの人のお役に立ちたいな、と思った時であり、思いがけず（または一緒に）こちらのWINも考えてもらえた時だ。　　　　（↑こういう時は本当に嬉しくて、私も何か！！と心底思う）この循環が動き出すと信頼もパワーも溢れ出して、心地よい関係が始まる。人の気持ちに動くスイッチがあるとしたら、その動力はやはり　　　　　　　　想い想われ　　　　　　　　想われ想いなのではないかと私は思う。カフェ全体の循環もこの動力を基本に、有意義で有効な準備期間を重ねて目標に向かいたい。また余談ですが、カフェオープンが延期したお陰で（？）商品開発専門家や各メディアの方々からの誘いをお断りせずに出席することができています。意外とツイてたのかもしれません♪（笑）ただただ内装工事復活を願っているだけじゃ、時間がもったいないですからね☆

  2006/08/06

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• オープン延期

  今日は残念なご報告です。Smile Mammaは夏オープンに向けて着々と準備が進み、心地良い緊張感と共にこの準備期間を楽しんでいました。しかしこの度とても残念な経過がありましてオープン延期になってしまいました。 カフェは内装が着工し、以下のような流れで準備をしていました。・ ８月18日プレオープン・ ８月21日オープン しかし着工直後に問題が発覚、「建物の強度に改善の必要がある」とのことでした。専門家の話によると「倒壊の問題はない」とのこと。 しかし「これから多くのお客様が出入りする建物なのだから、　　　　　　　　　　　　　　この段階でしっかり環境を整えたほうが良い」と関係者全員の意見が一致しまして、私共（借主）内装の前に、貸主側の建物メンテ工事が入ることになりました。 すでにご予約を頂いていた多くのお客様、そして関係者の方々に対して大変申し訳なく思いながらも「現時点で優先させるべきは安全確保である補強工事」と認識し、貸主からの工事申し出に了承いたしました。 まだいつ頃こちらへの引渡しになるかもわからないのですが、確実なオープンが決まりましたら、改めてお伝えさせて頂きます。みなさんとカフェでお会いできるのは秋になってしまいそうですが、準備期間を有効に、良いサービスが提供できるように努めます。今後ともよろしくお願いいたします☆

  2006/07/31

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• カフェ関係者がすごい人数！

  Smile Mamma教室講師＆託児スタッフの顔合わせ会がありました。すごい人数で、総勢30名ほどいらしたのではないかしら？定期教室講師、カフェスタッフ、handmade作家、コラボする方･･･を含めると50人（９割がママ）は確実にいらっしゃいますね。こんなにたくさんの女性に携わって頂けて本当に嬉しく思います。まぁ、さいたまが異様に「熱い」こともあるのだけれど（笑）準備にあたっては予測不能なことが度々起こっています。凹むこともありますが「悩む材料があることはチャンス」と思い込み（笑）できるだけ適切な対処・対応ができればと思っています。私もSmile Mammaで取り組みたいことがいくつかありますし、カフェが最終目標ではないので、土台を固めて時期を見て動くつもりです。　　･･･ってまずカフェをオープンしろっ！ですね。私もそう思う。オープンに向けて踏ん張りどころ。スタッフのみなさんにもすったもんだでお付き合いいただき、ハプニングの度に迷惑をかけたりしていますが、「あの時はホント参ったね～」といつかネタにできることを目指して一緒に乗り越えてもらえたらと思います。周囲のみなさんに感謝。どうもありがとうございます。

  2006/07/29

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• 内装着工！＆見積もり費用

  当初の予定より着工が遅れましたが、この度とても良い業者さんとのご縁があり、昨日着工しました！！みなさんお待ちかね？の「ペンキ塗り塗り」もしっかりあります（笑）進捗具合によるそうなのでまだハッキリした日時はお伝えできないのですが、わかり次第アップしますのでご都合よろしい方はご協力お願いいたします！担当業者さんはとても親身に相談にのって下さり、ひとつひとつ丁寧にわかりやすく説明してくれます。依頼して良かったと思っています。ただやはり、内装費用は目ん玉飛び出る数字です。　　　　　（↑これはどちらに依頼しても大きな費用がかかることですが）見積もり数字を頂いたときはかなりビビリました。トータル費用がケタ１つ違ってきていたし、私自身、ことの重大さに気づいたというか何というか･･･。（上手く説明できないのですが）その日はかなり沈んで家に帰り、彼（主人）には元気に数字は伝えられず･･･。彼　「いくらだった？」私　「・・・」彼　「○くらい？」私　「・・・。おおよそ○円」彼　「えっ？！うそだろ？」私　「・・・」彼　「・・・」あ～どうやってモチベーション上げようかな･･･なんてぼんやり考えていたら、彼　「お前なら返済できるだろ。大丈夫。」と神様みたいな言葉を返してくれました。「励まし」や「慰め」とは違う類の心強い言葉で、思わず泣いてしまった･･･。毎日忙しいけれど充実した時間を過ごしています。反面、かなりのプレッシャーがかかっている自分がいました。「本当に私にできるのだろうか？」これを常にどこかで感じてしまっているようです。弱いな、私･･･。今朝方見た夢では、切干大根を戻しながらプレッシャーを感じている私がいました。↑「？」ですよね？実はいまカフェ(飲食）スタッフの研修期間中なのですが、切干大根ネタで盛り上がっているんです（笑）私は単純なので、しっかり夢にも出てきてしまった（ハズカシイ･･･）・・・ということでそんな経過もありましたが、今一度腹をくくりましたので改めて皆さまご協力＆応援のほどよろしくお願いします！Smile Mamma公式HP

  2006/07/21

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• この方々とコラボ！！

  カフェにはたくさんのママが携わってくださいます。ママといっても皆さんその道のプロ。今日は雑貨部門と飲食部門に携わって下さる方々をご紹介します。【雑貨部門】カフェでは育児グッズをはじめ日常で使えるかわいい雑貨も販売。現在スマイルマンマには３人の作家さんがいらっしゃいます。★「まりぽっさ」の屋号で活動している月のこころさん。　 オーダーが止むことのない人気作家さんです。★特にさいたま近辺にファンが多いkimamaかなさん。　 仕事が早く、本当ーーーに使いやすい作品を作って下さいます。★そして金沢在住のMさん。 　「こういう物があったらいいな♪」のわがままな要望を叶えてくれるすごい方。 　『私は布あわせと内布（見えないところ）にこだわります』と言う彼女の作品は、 　細部までへの心配りが感じられます。 ・・・と３名の作家さんの作品がカフェに並びます。間もなく初回納品日。お店に並ぶ前に私が買い占めちゃうかも！(笑)「世界にひとつのhandmade雑貨」「ママ視点で作る育児グッズ」 　　　　をどうぞお楽しみに！！【飲食部門】★ベジ料理で大人気のあな吉さんレシピがSmile Mammaで食べられます！　野菜を食べてお肌ツルツル☆　お腹スッキリ☆　髪はツヤツヤ☆　あな吉さんレシピのスペシャルプレートお楽しみに♪★そしてこの方、ナチュラルスイーツママチャリ便さん　からはなんと！　Smile Mamma特別レシピをいただきました☆　　自然な甘味でおいしいスイーツがカフェで召し上がれます♪いまお二方の料理レシピをカフェスタッフと共に特訓中。ここ数日毎日食してますが、身体の調子がすこぶる良いです☆そんなわけでこのようにすごい方々とのコラボがまだまだあります。多くのママを巻き込んでいる？Smile Mamma （９割以上がママ）あなたもご一緒しませんか？現在、飲食部門（ホール＆キッチン)スタッフ募集中です。ご興味ある方はコチラまで！（募集概要をお伝えします）Smile Mamma公式HP

  2006/07/17

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• スクールマネージャー＆スタッフ

  日記をアップする度、たくさのメッセージをありがとうございます。慌ただしい準備期間に突入してきているので、何よりの励みになっています。どうもありがとうございます！先日の公式サイトに関して、「コンセプトがしっかりしている」「教室が充実しているね」「思った以上のスクール内容です」など、素敵なご感想をたくさんいただきました。そうなんです･･･。当初の講座イメージよりも、はるかに上回った教室内容です。って、それもそのはず！実は「Smile Mammaスクールマネージャー」にこの方とこの方が就いてくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２人ともママです）年明けからこの話が浮上していて、現在に至ります。とにかく、今の私があるのはbe-side（ぴろぴろちゃん）さんのお陰。彼女との出逢いから、カフェオープンが一気に加速しました。思い立ったらすぐ行動！の彼女に、私も一所懸命ついて行ってます（笑）そして我らのぺ・ヤングちゃん。太極拳講師＋αです。ぴろぴろちゃんの即行動！を時に制しつつ（笑）冷静に物事を対処できる女性。強力なパワーを持ち合わせている彼女との仕事はとても楽しいです♪be-side（ぴろぴろちゃん）さん、ぺ・ヤングちゃんどうもありがとう☆･･･というわけで、スクールに関するお申し込み＆お問い合わせはマネージャー２人が担当しております。アンテナ張りまくりの彼女たちなので、突然「Smile Mammaのスクールに関してなのですが･･･」と連絡をさせて頂くことがあるかもしれません。ご了承ください･･･というか、その際はどうぞ巻き込まれちゃってくださいね（笑）そしてもうひとつ。この数ヶ月間では「カフェで働きたいです」「カフェに携わりたいです」と口頭や個メールにてアプローチを頂いてきました。まだ存在していない「得体の知れない店」にも関わらずです（笑）でも私自身、携わりたい！と思ってくださる方々との仕事を望んでいるので、具体的なカフェ内容が見えてきた今、直接その方たちとお会いしています。皆さん魅力ある方（ママからのお申し出が９割です）で、「この方と仕事ができたら幸せだな」とその都度感じています。みなさん、アクションを起こして頂いて本当にありがとうございました。そんな機会を設けているので、もし他にも「カフェスタッフ希望」という方がいらっしゃいましたらコチラからご連絡ください。スタッフ一般募集も念頭に入れていますが、でもその前にアクションを起こしてくださる方々のパワーをヒシヒシと感じている今、このような形をとってみることにしました。私は比較的「その人に合った活躍の場を設けることが得意」です。仕事を振るのが得意ってことでしょうか（笑）ですのでお互いの諸条件が見合えば、仕事がしやすい環境を整えるように努めます。カフェスタッフにご興味ある方はコチラからどうぞ☆　　　　　　　　　　　　　　　　　（お返事は週明けになりますのでご了承ください）

  2006/07/08

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• 公式サイトオープン

  いよいよ公式サイトが出来上がりました☆(まだまだ準備中がいくつもありますが･･･）これから随時詳細を盛り込み、整えて参りますのでどうぞお楽しみに！現在受付中の講座、山崎洋実さん講師　「ママのイキイキ応援プログラム」。予想を上回る勢いでお申し込みを頂き、４０名中、残席１０名ほどになっています。エントリーしてくださった皆様、ありがとうございます！迷っていらっしゃる方はどうぞお急ぎください！　詳細はコチラこの講座参加にあたり、ご要望が非常に多かった「託児希望」。できる限り多くの方に参加して頂きたいので託児枠を増員しましたが、それでもあっという間に定員に達してしまいました。ですので託児枠に限り、この時点で受付を締め切りさせていただきます。（キャンセル待ちはお受けいたします）そしてもうひとつ、現在　各教室講師さんを募集中 です！「私はこんな資格を持っています」「この分野は自信があります」など、あなたのスキルをSmile Mammaで活かしませんか？あなたのスキルを待っている人はたくさんたくさんいます。「こんなこと、誰でもできるよね･･･」とご自身は思われるかもしれませんが、いいえ、おそらく誰もができることではありません。この機会に発信してみませんか？何かが動き出すかもしれません☆もちろん他薦も大歓迎です！講師決定に関しては、事前に当方スクールマネージャーとの面接がございます。そこで双方の諸条件が合致すれば、契約に向かって調整をしていく流れです。提出資料等の内容は、個人情報保護方法により他者に漏らすことは一切ございません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ一同、心よりお待ち申しております。　　　「ママのイキイキ応援プログラム」講座申し込み詳細はコチラ「講師希望」は cafe_smile_mamma@yahoo.co.jp　へ。

  2006/07/05

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• 厨房機器のご提供がっ！

  先日は「ペンキ塗り塗り」の募集予告にも関わらず、たくさんの方々から「はーい！！」とお申し出を頂けて本当に嬉しく思っています。みなさんどうもありがとうございます☆遠慮を知らない私ですので、日時が決まったら必ず！連絡させて頂きますからっっ（笑）もしその際ご都合よろしかったら、どうぞご協力ください。さて、タイトルにも書きましたが今日はご報告です。１年前から「下さい！下さい！」と周囲にお願いしていた厨房機器。どこから話して良いのかわからないのですが、とにかくご縁が重なりまして土呂にあるこちらのお店のオーナーさんから必要としていた機器の１部を頂戴できることになりました！オーナーさんはとても温かく気負っていない女性で、お料理も本当においしかったです。私が始めるお店のコンセプトに共感してくださったとのことで、このような運びに。いつか先、ずーーーーーーっと後になるかと思いますが、私もオーナーさんのような人間力を身につけられるようになりたいです。そしてもうひとつ、びっくり嬉しいお申し出が。さいたマリーさんからご自宅で不要になったそれは深いアンティーク家具をご提供頂けるとのこと！どうもありがとうございます！大事に大事に使用させて頂きます。さいたマリーさんとは今回の件でメールのやりとりが始まったのですが、一言一言がじわ～っとくるメッセージを毎回頂いています。冗談も通じる素敵な方です♪♪♪他にも「こんな情報ありますよ」「これはいかがですか？」「何が必要ですか？」などのご連絡もたくさん頂いています。スペシャルニュースもわんさかあるのですが、それは追って書いていきますね。そうそうたるメンバーがカフェに携わってくださいますのでお楽しみに♪♪

  2006/06/21

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• お店の場所発表です！

  もろもろの契約が完了し、物件に自由に出入りできるようになりました。ですのでようやくお店の場所もお伝えできます。お待たせしました！住所：さいたま市緑区中尾最寄り駅：浦和～バス１５分「花月」下車　徒歩４分広さ：３１坪以前は紳士服店だったこともあり、飲食用の設備に向け１からの内装工事です。ですのでオープンはまだはっきり申し上げられませんが、夏であることは間違いありません（笑）また、内装は自分たちでできる所はやるつもり。･･･と言ってもペンキ塗り位かもしれませんが。（でもできるだけコストをおさえなくっちゃ！）そこで、ペンキ塗りをお手伝いしてくださる方を近々募集します！カフェ作りにご協力いただけませんか？壁と天井、花壇の柵塗りなので、なかなか大変なのだそう！どうか気に留めておいて頂けると嬉しいです！よろしくお願いします！週明けは工事開始に向けて保健所や消防署に行かなくては･･･そして会社登記に関しては公証役場や法務局･･･１箇所にまとまっててくれるとありがたいんだけどな～来週は我が家にもようや～くいよいよ車が来るので、さいたまビュンビュン自転車横断の機会は減りそう。何はともあれ、しっかりご飯を食べて頑張りまっす☆

  2006/06/17

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• すでにカフェのご予約が☆

  現在７月下旬～８月初旬OPENで準備を進めていますが、すでにイベントのご予約・ご希望などが入ってきています。　　　　　みなさんどうもありがとうございます！もちろん自分の中で「この日時であれば大丈夫」と承っていますが、受けることによってスタッフの体制などを現実的に考えることができ、OPEN前からとてもよい機会を頂いているな･･･と思っています。　　　　　　　　　　　　本当にありがとうございます！今月15日から、ようやくカフェの内装に取り掛かれることもあり、今は個人的な打ち合わせがギッシリ。個人的な協力者･･･ある事業者とのコラボ･･･ハンドメイド作家さん･･･教室関係者･･･法人設立･･･借り入れ申請･･･など、多くの方々とお会いしています。その中でよく感じるのが「話が早い」と言う事。　（法人設立や借り入れはそうも行きませんが･･･笑）面倒くさいやりとりが全く必要ないんですね。「できる」か「できないか」の判断がお互いに早いので「ではどうしたらより効率良く進められますかね？」となる。情報交換も、みなさん自分が何に興味があって何を求めているかを会話で何気なく出してくれるのでこちらの引き出しも開けやすい。そして人の興味を感じる事にも長けている方々なので、私も沢山の情報を頂いています。●自分ができること●できることだけれど今は受けられないこと●できないこと打ち合わせ間でこのいづれかのお返事をハッキリ頂ける時、あ～やっぱりこの人にお願いしてよかったな･･･と思います。今週末は、大事な「要」の彼女達とも打ち合わせがあるのですが、ここではすでに考慮するべきレジュメが作られており（作ってくれた！）おそらく挨拶なしで本題に入れる勢いです。このミーティングも楽しみ。･･･ってやっぱり「こんばんは」位は言いましょうっ（笑）と言う事でいま私も、できること・できないことを意識してその場の自分に問いかけるようにしています☆　　　　　＊　　　　　　　＊　　　　　　　＊　　　　　　　＊最近沢山の方々からコメントを頂ける様になり、とても嬉しく思います。初めてコメントを頂いた際「これから１つ１つにお返事しよう」と心がけてきましたが、最近のこの状況･･･少々難しくなってきました。ですのでこれからはみなさんのブログに遊びに行って、そちらにコメントを書かせて頂こうと思います。よろしくお願いします。尚、ブログを開設していない方には、今まで通りこちらにてお返事させて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すず

  2006/06/08

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• 創業資金＆コンセプト

  店の開店資金は貯金＋出資金。私の現職会社社長が変わった人でありこの私に出資してくれるそう （そう、超変人なんです）そうなったからには「とことん出資してください！」とお願いしたいところですが、創業資金の何割以上は「発言権」、何割以上は「決定権」などの決まりがあります。なので社長には「この金額以上は出さないでください！」と発言権も何も発生しない金額でお願いしました（笑）　　　　だって私の店でしょう？（ヘヘへ☆）もちろん彼には、年間の利益配分は受け取って頂くつもりです。しかしながら、貯金と出資金だけでは足りない創業資金。補えない部分は「借り入れ」です。住所・氏名の紙切れで借りられれば良いのですが、そうはいかない。　　　　　　　　　　ふ～。店舗を構えているその辺のお店って実はすごいのね･･･と思います。夢ばかりを綴ってきたこのブログですが、私自身、現実を直視しなければならない今、（遅い？笑）　自分の考えをまとめる意味も含めてアレコレ書き出したいと思います。私が提供したいもの添加物をできる限り使わない食事の提供　　メニュー開発をしている中で、基準は「家族に食べさせたいもの」。　　便利な添加物食品を否定しません。　　 私たちはそれなりの恩恵を受けています。 　　でもやはりカフェの食事ではできる限り自然のまま取り入れたい。　　　　●100キロの豚肉から120キロの焼き豚ができ上るそうです。　　●しなっとしたタラコが液体プールで漬け込まれると、　　　赤ちゃんのようなプリプリの見栄え美しいタラコになるそうです。　　興味がある方は「食品の裏側」安部司著書を読んでみてください。　　　　出産も育児も身体が資本。食事は大切です。他にもカフェに取り入れたいことはいくつかありますが、こちらで徐々に綴っていこうと思います。いま、私の周囲には素敵な方が沢山いらっしゃいます。「競争」や「比較」なんて意味の無いちっぽけな関係ではなく「個々の高め合い」ができる方々と様々な企画をしています。企画する人も参加する人も・・・相互でWIN-WIN、私の理想です☆

  2006/06/02

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• お願い！内装に向けて！

  物件が決まり、いよいよ内装準備が始まりました。カフェ物件は以前紳士服販売店だったのですが、現状で不要なものを貸主さんが撤去してから受け渡してくださることになり、それに向けての打ち合わせが今日ありました。「suzuさん、厨房はどの位置ですか？」「この器具は残しますか？撤去しますか？」「ガスは･･･看板は･･･天井は･･･」･･･とその場で判断しなくてはならない次々の質問に「私、そっちのプロじゃないし･･･」と一瞬感じてしまいましたが、オイオイ、私が決めずに誰が決める？なんですよね。笑業者の方々は私の理想を形にしてくださるために、私の判断を求めています。お互いに同じ件で何度も打ち合わせする時間はありません。そう頭が切り変った瞬間、迷いなく返答できるようになり、自分の中のイメージも固定できるようになりました。１時間半の内覧で夢が１歩１歩近づく音が聞こえました。同時に自分の立場をモロに感じる瞬間でした。今日の気持ちは忘れられないと思います。いや、忘れたくありません。　　　　　「ママの城」はもうすぐです☆そこでお願いがあります。業者さんに私のイメージをなるべく明確に伝える必要があります。私と近く打ち合わせがある方、イベント等でご一緒する方、インテリア雑誌や洋書をお持ちでしたら貸していただけませんか？自分でもずっと溜めてきた資料や図書館で探したりしているのですが、頭だけのイメージを全て視覚で出しきれていないのです。可能な距離でしたら受け取りにも参ります。（住まいはさいたま市浦和区です）よろしくお願いいたします。お貸しいただける方はコチラからお願いします！*************************************************************　　　　　　　　【何としても見つけ出したい！！】現在、厨房機器を探しています。飲食業を営んでいるご近所やお知り合いの方で、移転や閉店の為に厨房機器の処理に困っている方がいらしたら御一報ください！中古厨房機器も平行して調べていますが、中古でもそれなりの価格。乳幼児が多く出入りするカフェになりますので、安全面をケアする内装・設備に費用がかかってしまいます。どうぞよろしくお願いします！お心あたりのある方はコチラまで。**************************************************************山崎洋実コーチ直々主催のママのイキイキ応援プログラム＠鶴見申込み〆切り間近です！お申し込みはコチラから！！**************************************************************

  2006/05/23

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• 私の好み再確認

  内装・インテリアを決めるにあたり、溜めてきた資料やショップを見て固めています。コレもいいな♪アレも置こう♪なんて、少し前までは夢とウキウキだけでしたが、いざとなると物件の形や質感によって「あっ違うな･･･」の家具や雑貨もチラホラ出てきました。でもその中で、私の好きなものが再確認できています☆私の好みはキーワード１：　少し古いもの　錆びてたり・・・剥がれていたり・・・ちょっといびつだったり。　時間の経過を感じられるアンティークなものが好きですね。キーワード２：　女の子感　これも60～70年代風エッセンスのある女の子感。　ピリリッ☆としていて甘さもある･･･みたいな感じがすごく好きです。ただ、私のお店には多くのチビちゃんも来てくれるので安全第一。全体的にプラスチックの要素はできるだけ入れたくないので、最終的な詰めに向けてまた明日もリサーチです♪*************************************************************　　　　　　　　【何としても見つけ出したい！！】現在、厨房機器を探しています。飲食業を営んでいるご近所やお知り合いの方で、移転や閉店の為に厨房機器の処理に困っている方がいらしたら御一報ください！中古厨房機器も平行して調べていますが、中古でもそれなりの価格。乳幼児が多く出入りするカフェになりますので、安全面をケアする内装・設備に費用がかかってしまいます。どうぞよろしくお願いします！お心あたりのある方はコチラまで。**************************************************************

  2006/05/19

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• 物件決定！！

  申し込みをしていた素敵な物件の貸主さんから「飲食了承」のお返事を頂きました！　　　　ヤッター！！☆☆☆☆☆場所は諸事情があって、いま詳細は申し上げられませんが（もったいぶっているわけではありません！ごめんなさい！）非常にわかりやすい場所だと思います☆物件が見つからなくてトホホ…な日も多々ありましたが、あれはあれで、さいたま市内の土地勘をつかむための春の（？）ウロウロ徹底期間だったんだろうな。でも私、すっかり市内ウロウロ癖がついてしまいました（笑）この方も言っていたけれど、何事も21日間続けると習慣になるそう。以前この「21日間～」の話を聞いた時、両手の組み方をあえて「不自然な組み方」で21日間続けた事があるのですが(←ヒマ人）結果、不自然な組み方が自然（習慣）になっていました。　　＊＊＊　　　＊＊＊　　　＊＊＊さ～て！物件ウロウロ期間は終了して、お願い期間に突入します！どうぞみなさんお力添えくださいませ。　ママカフェに協力してくださる方この指と～まれ☆　　　　＊＊＊＊＊　募　集　＊＊＊＊＋　山崎洋実コーチ直々主催のママのイキイキ応援プログラム＠鶴見申込み〆切り間近です！お申し込みはコチラから！！

  2006/05/11

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• 物件、申し込みました！

  ♪♪良い物件に巡り逢えました♪♪現在「申し込み」段階で契約には至っていませんが、とてもイメージに近い素敵な物件です。(まだ契約前で確定ではないので、詳細は時期がきたら改めて)カフェではやりたいことが山ほどあります。しかしそれを全てこなすには相当の広さが必要。大抵、広さと家賃は比例しているわけで、そろそろどこか妥協しなくては･･･と優先順位の見直しをしていました。そんなときに現れた物件ちゃんです。舞い上がる気持ち半分、見極め半分で数日考えましたが、改めて「身の丈にあった規模からスタートしよう」と決意。…とは言っても申し分ない外観ですし、開放感ある素敵な物件です♪ようや～く、スタートラインが見えてきました。また進捗状況はその都度ご報告いたします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊物件に関しての余談ですが、月野☆スミレさんのタロットリーディングモニターを受けたつい先日、４月中に好物件との出逢い濃厚と頂いていており、まさにその通りに！時期以外の場所等々…も含めてぴったんこです。（モニターの責務として、ここ↑はしっかりお伝えしなくては☆）スミレさんとhappy*spiral@cafeさん　とのコラボが来月あります。ご興味ある方は是非是非！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2006/04/30

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• 店舗きたかも！

  いよいよ出逢えてしまったかも…物件！とても魅力的な空間でした。ここは冷静に判断します。ちなみに場所は、数日前に月野☆スミレさんがおっしゃった地域です。

  2006/04/24

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• さいたま市ウロウロ･･･

  引越し後の各手続きを車で移動するつもりだった彼（主人）に「自転車で行こう！」と言って無理やり引っ張り出しました。しかしやっぱり、チャリはイイ！！店舗リサーチにあたり、地図上で目にしている「町」を実感できる。店舗を決める際も、時間を変えての徒歩リサーチは基本のようだが、何せ私はまだ「この辺り」という状態。希望条件の物件はなかなか出てこないので、そうなったらやっぱり自分でも探すしかない。１人で探す時はまだ土地勘が浅い場所なので、比較的知っている道をウロウロしてしまうが、地元の彼と一緒だと穴場の裏道や住宅街に連れて行ってくれる。「あの家、使ってないんじゃない？見てくる！」「いま、空き店舗表示あったよね？戻ろう！」「あっ！！あのウチ気になる！この大道路渡る！」こんなんなので、済ませたい用事のいくつかができなかったりもする。でもまぁ、役所の手続きは１日２日遅れたって死にやしないしね☆次第に彼自身「この道はどうだ！」的に連れまわしてくれるので、それも笑えました☆今日「おっ！」と思った物件はさっそく不動産屋さんへ連絡。ここからはプロに任せます。そしてもうひとつの収穫。最寄の駅から３つ離れた駅までは余裕なことがわかったので、これからもまた自転車でウロウロするつもりです。さいたま市内、赤い自転車で不審な人物がいたら私ですので、もし見かけたら是非、声をかけてください！

  2006/04/08

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• オジサンを巻き込むには！！

  引越しから１週間。子供も転園保育園での「慣らし」が終わり、いよいよ今日から日常が始まりました。おととい参加したKimamaかなさんの「あみあみ教室」では、かなり集中して頭をリセットできたので、スッキリ状態。あ～こう見えて私、かぎ針編みが趣味なんです。没頭することで頭をリセットできるので大好き。でもまぁ「飽きっぽい」ので編みかけが山積みですけど（笑）･･･さて。いま私は、さいたま市の地図とデータとにらめっこ状態。協力して頂いている不動産オーナーに教えていただいた「開業マーケティング」を実践中なのです。オーナーは以前、大手ドラッグストアの店舗開発をされていたので、その辺はプロ中のプロ。とても参考になります。本当に私ってばラッキー♪まず、町々別人口・世帯数・年齢別人口などのデータを集め１）出店場所から１ｋｍ・３ｋｍ・５ｋｍ圏内をコンパスで丸をつける 　　　　　　　　 （徒歩・自転車・車）２）各範囲の人口を出す３）あるパーセンテージで算出・・・そうそると「予測来店人数」が出てくるのです。（ちょっとした場所の違いで数字もありありと違う！）もちろん数字が全てだとは思っていません。私が始めるカフェは、ドラッグストアやスーパーとは違ってターゲットのお客様はある意味特殊のママたちです。まして個人で始める小さなカフェですから、数字に頼ってばかりでは、始める前から気が滅入ってしまいます。しかし「自分がどんな場所で開業するか」はインプットしておきたい。ここ最近「事業内容」をオジサンに話す機会が増えました。そんな時、彼らが必ず口にするのが「数字」。男は数字です。女性の「感覚」は、彼らには全く理解不能のようです。あ～まったくもって面倒くさい！しかし、即座にはじき出してる数字で答えられた場合、「おぬし･･･なかなかやるな･･･」こうなったらしめたもの！「拙者、suzu☆でござる」と巻き込みます。オジサンは頼られるのが好きみたいです（笑オジサンは最初が肝心。*****************************************　　　　　　　　　　【くださいな】現在、厨房機器を探しています。飲食業を営んでいるご近所やお知り合いの方で、移転や閉店の為に厨房機器の処理に困っている方がいらしたら御一報ください！乳幼児が多く出入りするカフェになりますので、安全面をケアする内装・設備に費用がかかってしまいます。ご連絡お待ちしております。どうぞよろしくお願いします！******************************************

  2006/04/06

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• スーパーバイザーが就きました

  出店にあたり、専属スーパーバイザーが就きました。彼女は大手フランチャイズのノウハウがある頼もしい人です。現職を辞してこちらに入ってくれるなんてありがたい･･････あらためてどうもありがとう。彼女は未婚なのですが、私の周囲のママの姿勢・行動力に引き込まれたとのこと。いつか迎えるであろうマタニティライフ・ママライフの為にもみなさんから勉強させて頂きたいと申しておりました。そんな謙虚な彼女の存在が本当に心強いです。私は未来のママにもアプローチしていきたいと思っていたので、彼女ような出産前の女性もガンガン巻き込んで行こうと思っています。　　　　　　　　　ママ＝Happy! 凛！がもっともっと世間に印象付けられれば、「子供を産んでも楽しそう！」「もう一人産んでもいいかな？」･･･という女性が増えるかもしれません。私の小さなお店が世間を変える！なんて大それたことは思っていません。でも、その一助になれたらな･･･とは切に思っています。*****************************************　　　　　　　　　　【探しています】現在、厨房機器を探しています。飲食業を営んでいるご近所やお知り合いの方で、移転や閉店の為に厨房機器の処理に困っている方がいらしたら御一報ください！乳幼児が多く出入りするカフェになりますので、安全面をケアする内装・設備に費用がかかってしまいます。ご連絡お待ちしております。どうぞよろしくお願いします！******************************************

  2006/03/23

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• ショック！とHappy♪

  週末、各町々別の世帯数・人口・年齢別から売り上げ予測を立てました。そして数字的にもイメージ的にも「ここならイケる」と判断し、ある店舗物件の申し込みをしました！！しかし･･････信じられないことに、数時間差で先約申込者が出ていたため、結果、物件取得は不可能でした。ガビーン（←古い？）比較的「落ち込む」ということが少ない私ですが、今回は意を決した事ですので、さすがにヘコみましたね…。あ～この精神状態はいかん！！昨夜は自分の実家に子供を預け、友人数名と銀座で飲みまくってきました☆（↑･･･ってもともとの約束だったっけ　笑）しかしこの女性たち、かなり変人なんです。みんな外見がかわいい☆or美人☆なんだけど変人でオジサン。でもこの変人さんたちのお陰で、私の復活も早かったですね（笑ありがとう変人さんたち。みんなのことはまた改めてアップするわ。･･････ということで、今回は物件取得ならず。私を応援してオープンを楽しみにして下さっている皆様すみません。でも今回の件で教訓も得ましたので、引き続き応援してください。どうぞよろしくお願いいたします☆*****************************************　　　　　　　　　　【くださいな♪】現在、厨房機器を探しています。飲食業を営んでいるご近所やお知り合いの方で、移転や閉店の為に厨房機器の処理に困っている方がいらしたら御一報ください！乳幼児が多く出入りするカフェになりますので、安全面をケアする内装・設備に費用がかかってしまいます。ご連絡お待ちしております。どうぞよろしくお願いします！******************************************

  2006/03/21

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• 経営シュミレーション

  「この家賃で月の売上げいくらですか？」「この場所で客単価は？」「徒歩・自転車・車・それぞれの範囲のターゲット数は？」↑この質問、現在お世話になっている不動産オーナーの言葉です。オーナーは以前、大手ドラッグストアの店舗開発に携わっていたとのことで、出店リサーチの専門家。私が好物件の出現に浮き足立っていた際、この質問を投げかけられました。私は昨年、都内のビジネススクールを受講し、事業内容をプレゼンする機会をいただきました。もちろんその際「予測利益」も何パターンか算出していた。そしてそれで････「予測したつもり」になっていました。浦和から大宮辺りは、いま土地値が上がっている。当初の計算は１坪1.5万円×20坪。しかし、教室を充実させるとなると30坪は必要となった。･･･さらに続々続く嬉しい出逢いのおかげで、「身体を動かす」系の教室も充実しそうだ。　　…となると30坪は狭い。私は求める坪数を広げました。自分がイメージする「こんな場所があったらいいな」の直感を信じて。この事業を始めようと決めた時点で、腹はくくった。ある程度、いや、かなりのリスクは背負うことになるけれど、やっぱりこういう、準公共性の場所は必要なのだ。そしてイメージに近い物件がぽつぽつ出始めたとき、私は不動産屋さんで踊った！舞い上がった！ホントに（笑そんなアホな私が２、３日続いた日、オーナーから例の質問を投げかけられたのだ。　　　えっ？！そうだった。今こそ一番冷静に判断しなくてはいけない時なのだ。本当にこのお家賃が支払えるのか？きちんと「継続」できるのかどうか？なかなか見つからなかった物件が出てきたことで、判断力が確実に欠けていました。私はさっそく、オーナーから専門的な調査法を教えていただきました。これも貴重なご縁だなぁ…とヒシヒシと感じます。感謝です。「suzu☆さんとは物件をご紹介するだけでは終わりたくないんです。　全てがマーケティングではないけれど、現実に近い数値を　はじき出すとはじき出さないは大きな違いですよ」　大人になると、指摘をしてくれる人は少なくなってきます。本当にありがたいことです。さーて！地図地図！コンパス！みなさんの地域からはどうやって来て下さるのかしら？浮き足立って踊るのはもう少し後のお楽しみにします♪

  2006/03/17

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• 物件をご紹介

  私が求めているのは戸建物件、もしくは棟貸し物件です。ビルの１部になっている「テナント物件」も随分見たけれどやっぱりイメージが違うのですよね…。数日前までは、「あー！こうなったら中古物件でも買うか。」なんて思ったけれど、いよいよ出てきました！戸建物件ちゃんたちが（笑まだ全て見れていませんし確定していませんが、ここで物件ちゃんたちをご紹介しましょう。【密かちゃん】　目印がないわかりにくい場所で、住宅地の奥にある。　しかし外観も内装もキレイな３階建て。駅徒歩可能。　　教室用の部屋は12畳・10畳とあり、　別に保育スペースも設けられます。　しかし…教室用の大部屋が12畳とはちっと狭い。　ここにするなら隣の10畳の壁をぶち抜こう！　（オーナーにも聞かないで勝手に決めている　笑）【おばあちゃんちゃん】　古～い日本家屋。とにかーく広い！広い！広い！　駐車場バッチリ。バス停から徒歩４分。　　しかし、すでに商標登録に申請している店名・ロゴと　全くもって合わない…。イメージを根底から覆さなければ、　ちぐはぐなカフェになってしまうなぁ。【おひさまちゃん】　とにかく日当たりが良いのどかな場所の一軒家。畑が目の前。　駐車場もあり、バス停も近い。　実は内観はこれからなので、使い勝手はまだわからない。　いじりがいはありそうな外観今日は以上３件のご紹介。そこでみなさんに質問！あなたならどれが好みですか？密かちゃんですか？それともおばあちゃんちゃん？いやいや、おひさまちゃんですか・・・？

  2006/03/15

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• 呼び出しがきたぞ！

  「suzuさん、明日か明後日会いたいのだけれど…」昨晩急にこんな内容のメールが携帯に入った。相手はこの人とこの人。数日前の彼女たちの前向きな日記から、正直「あっ連絡くるな」とは思っていました(笑「しかしこんなに早くくるとは、やはりあなどれない人たちです！笑」私はカフェを始めるにあたり、各教室・イベントも事業内容に組み込んでいる。そんな私にとって２人からの呼び出し？は大枠願ったり叶ったりの内容を頂いた。もちろん相互にとって良い話だ。・・・と思う。(内容は物件が決まり次第、アップします☆)彼女たちとは考え方の意識が近いのか、話が早い。外回りの会話なしで、会ってすぐに核心の話ができる。（あ～もちろんしょうもない話もしてますよ）今日は自分の役割が明確になり迷いがなくなった。みなさん、待っていてくださいね！そんじょそこらにはないカフェになりますから。これも今日お話できた２人のおかげです。どうもありがとう！*****************************************【くださいな♪】現在、厨房機器を探しています。飲食業を営んでいるご近所やお知り合いの方で、移転や閉店の為に厨房機器の処理に困っている方がいらしたら御一報ください！子供が多く出入りするカフェになりますので、必然的に安全面をケアする内装・設備に費用がかかります。ご連絡お待ちしております。どうぞよろしくお願いします！******************************************

  2006/03/12

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• Cafe店名変更？！

  わが家の転居にあたり、数日引っ越し業者を調べてます。数ある中で強烈なインパクト受けたのがレスラーズ運輸どうやら大日本プロレスの現役レスラーが引越しのサポートをしてくれるそう！私はこのネーミングはもちろん、特技を上手く活かして利益を得ているなぁ…と妙に感心してしまいました。ちなみにこちらの男前豆腐もインパクトがあり、商品名もすごいです！私のカフェの店名はいわゆる「コンセプト重視」の店名ですが(時期がきたらアップします)今朝通勤の際ヒマだったのでインパクト重視で考えてみました。ママの特徴…特徴…　　　　　「母乳カフェ」　　　　　…なんかリアルそれじゃ少しかわいらしく…　　　「おっぱいカフェ」　　　…コレ、別の業種に間違われるぞそもそも子供連れに優しいわけだから、それじゃ…　　　「カフェ 子連れ計画」　 …う～ん・・・家族計画みたいだ…ということで、インパクト系は何だか変な方向のものになってしまったので、やはりすでに決定しているコンセプト重視の店名でいくことにします。でも「母乳カフェ」結構気に入ったぞ（笑

  2006/03/06

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• 店名とロゴ

  物件がなかなか見つからないのに、店名とロゴは早々に出来上がっています（笑「ロゴは絶対こういうの！！」と描いていたイメージを友人のお姉さま(デザインナー）に形にしていただいた。これがすっごく凛としてカワイイ♪のです。このロゴ、今すぐここでお伝えしたいのですが、現在「商標登録申請中」なので、ある程度の時期になったらパンパカパーン！とアップします。商標登録をした理由…　　　自分の店（会社）は自分が守る・増えつつあるいわゆる「キッズカフェ」との類似を懸念・今春改定の「新会社法後の商号適用」を懸念申請にあたってまた１つ、無知な私が世の中の仕組みを知りました（笑他には・ＨＰの作成・handmade goods作家さんの雑貨製作・イベント講師打ち合わせ・仕入れ先のリサーチ・打ち合わせ・店内用おもちゃや家具備品のリサーチ…などをを進めています。あ～！良い物件、見つからないかなぁ。

  2006/03/03

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• ママイベント

  今日はカフェ出店近くのママサークルイベントに参加。参加者は約40名。みなさん非常に意識が高く多才な方ばかりでした。イベント内容は…ボールエクササイズ／ベリーダンス／太極拳　のデモやレイキ／整体／メイク／キネシオロジーなどの体験ができるもの。主宰者はぴろぴろ香房さんでとてもエネルギッシュな女性です。今日は私も時間を頂き、店の告知と(店舗も決まってないのに 笑）｢ママアンケート＃２｣を実施。子供連れでのランチやコーヒー１杯分の金額意識、求める環境…などの10項目をみなさん快く協力してくださいました。『カフェ楽しみにしています♪」『がんばって！」温かい空気の中、宣伝と情報収集ができた今日は実りある１日でした。みなさんどうもありがとうございました☆

  2006/03/02

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