SuZuKinの花と食

今日の晩ご飯は、“五目ごはんと”と“野菜スープ”と簡単で私の大好きな“トマトとタコとニンニク炒め”を作りました。

“トマトとタコとニンニク炒め”の超簡単なレシピを書きます☆
にんにくの香ばしさ+海の幸+プチトマトの甘さがたまりません♪



■トマトとタコのニンニク炒め
＜材料＞　（４～６人分）
　・ゆでたこ（３００ｇ）
　・プチトマト１パック（１５０ｇ）
　・にんにく１かけ
　・オリーブ油（大さじ２）
　・ローリエ１枚
　・赤唐辛子１本
　・しょうゆ

＜作り方＞
　１）たこは１口分に切る。
　　　プチトマトは、へたを取って縦半分に切る
　　　にんにくは薄切りにする。
　　　ローリエと赤唐辛子は、半分にちぎる。

　２）フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れ、中火にかけて香り
　　　がたつまで熱し、ローリエを入れる。
　　　強火にしてたこをさっと炒め、トマトを炒め合わせて、しょうゆ大さじ１
　　　で調味する。