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2010.02.12
カテゴリ：植物
昨年9月に植えた芽キャベツを収穫。1苗68円也で購入。
 四方が開けた畑なら冬でも日照時間は8～10時間あるはずですが、うちでは一番日当りの良い場所で直射日光が当たるのは3時間くらい。しかも敷地を隔てるフェンスもあります。太陽が高く上る夏なら良いのですが、秋から冬は家庭菜園には過酷な環境。しかも鳥に葉を食べられちゃうので不織布を被せておくわけで、更に日の当たりが弱くなります。  葉をめくってみるとこんな感じ。  根元からカットし、葉を落とすとこんな感じ。茎にびっしり芽キャベツがなっています。  芽キャベツを毟った残骸(笑)。  直径4cmくらいあると売り物になるんでしょうが、これは1～3cm。日照時間やプランター栽培という条件を考えればこんなもんですかねぇ。2本とも収穫したので、結構な量になりました。  コラーゲン鍋に入れてみました。お肌つやつや(笑)。 実際になっている姿を見たのは初めてなので、なかなか面白い栽培となりました。次も変わったものを探そう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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