つぶやきの井戸

早いもので今日はもう鏡開きの日。
冷蔵庫のお掃除しながら週末の朝食を振り返ってみました(^^)v


毎年、年末年始をオットの実家で過ごしているのに、何となく用意してしまうお節関係の食材。

今年は心を入れ替えて、買い込まずに冷蔵庫をスッキリさせて出かけることにしました
なのに・・・がーんΣ(T□T)!！
オットが気を利かせて栗きんとんを買ってきちゃったんです

甘いものに目がない私ですが、どうも栗きんとんは苦手。
栗自体はダイスキだし、マロンペーストも好きなのに・・・？
私が絶対に買わないと知って、自分の好物を買い込んだらしいのです(*_*)

でも1人で食べるかというとソウでもなくて、食卓に出してあげないと口に入れない俺様な態度。
毎年残ってしまって困っちゃうは冷蔵庫番の私のほう。(;´o｀)ﾄﾎﾎ

で、今年は悪くなる前に洋風にアレンジしてみました。　
　


ホイップクリームの下に黄金色のマロンちゃんがたっぷり隠れています(^^)v
生フルーツの酸味が加わるとお味にひろがりがでるのでキウイをたっぷり添えて。

こうして食べると栗きんとんのしつこさがなくなって私好みのスウィーツとなります

オレンジやイチゴ添えもおススメ。


ホイップクリーム、
今回のように少量使用の時にはわざわざホイップするのは面倒だし。
冷凍タイプや冷蔵タイプも使い切るまでに悪くしちゃうし・・・



今回使ったのはエアゾールタイプ。
輸入食材が豊富なKALDIで購入。
とっても重宝しています。

去年の11月に購入したのですが、賞味期限が2007.7.7ととっても長～い！
その日まで冷蔵保存でOKです！
ノズルの部分を洗っておけば清潔に使用できますし。

面倒くさがりやの私でも最後まで食べきれそうです