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2005年08月31日
カテゴリ：健康＋第一
食生活で分かるあなたの血液さらさら度はもうチェックしてみましたか？ チェックしてみたい人はこちら！ 昨日の晩御飯は何を食べましたか？ 私は秋刀魚を食べました。 これからが脂がのって美味しい旬の季節ですね。 うちも秋刀魚だったわ！なんて言う人も多い事でしょうね。  ところで、魚の脂は良いといろいろな所で目にしていると思います。 魚の脂肪は不飽和脂肪酸を多く含んでいます。 対照的にお肉には飽和脂肪酸が多く含まれています。 お肉の脂肪は常温では固形ですが、魚の脂肪は冷たい海の底でも 生きてゆけるようにさらさらの液状です。 また、魚の脂肪、不飽和脂肪酸には体内で生成されない 必須脂肪酸を含むものが多いので、 摂取しなければならない食品なのです。 不飽和脂肪酸を摂取すると体内で生理活性物質に変化し、 体の細胞を元気にしてくれるのです。 そのため善玉コレステロールと言われています。 飽和脂肪酸はぎっしり詰まっているため、 他のものと体内で結合することが出来ません。 悪玉コレステロールと言われているのは飽和脂肪酸の事です。 イメージしてみてください。 さらさらの油とこてこてに固まった油。 どっちが体にいいと思います？ 不飽和脂肪酸の効能は、 ●血栓を防ぎ、動脈硬化を予防する ●悪玉コレステロール(ＬＤＬ)を減らし、善玉コレステロールを増やす ●血中の中性脂肪を低下、脂肪肝や心肥大を防ぐ ●血流をよくする ●末梢血管、肺の塞栓症を防ぐ ●血液の粘度を下げる ●インシュリンの必要量を低下させる ●腫瘍を分解したり形成を妨げる ●アレルギーを緩和 ●ホルモンの乱れを正常にする ●子宮を弛緩 ●腎臓でナトリウムと水の排泄を促進 ●ストレスによる有害物質を除去 ●不飽和脂肪酸をエネルギー化して活力を増強する ●筋肉疲労の回復 ●副腎機能の向上 ●皮膚をきめ細かくすべすべにする ●肌のコンディションを整える ●抗炎症作用 ●精神を安定させる ●脳の働きを高める と、血液さらさらにする為にもよい事がいっぱい。 旬の食材でこんなにいいこといっぱいなら食べるしかないわね☆ 旬の時期に旬のものを食べるのは体にとってもいいことなんでしょうね。 う～ん・・・もしかして私って不足してる？ って思う方いましたらチェックしてみて下さいね。 のどが渇きやすい 乾燥肌 髪が乾く ふけが出やすい 皮膚の毛穴がぶつぶつしやすい（二の腕のあたりなど） 爪が割れやすい 水をよく飲む 頻尿 なし＝０ たまにある＝１ けっこうある＝２ 全部スコアを足して3以上の場合、不飽和脂肪酸欠乏の可能性があります。 不足してるみたい・・・。 だけど魚は苦手！ と言う人には これ！  サプリなら大丈夫でしょ？ 目的別にいろいろなものが配合されているのも サプリのいいところかもしれませんね。 ★注意★ 体にいいからと、食べすぎは返って逆効果です。 また、不飽和脂肪酸を含むものは酸化しやすいので、 お魚なら新鮮なうちに食べるようにしましょう☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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