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2008.02.12
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：自家製天然酵母
 今日のお弁当～！昨日焼いたベーグルでサンドを作りました。 ＢＬＴサンド・・・ベーコンとレタスとトマト 少しのイーストのベーグルは、もっちりむっちり。 最近フワフワ病にかかっている私は、ベーグルももうちょっとソフトがいいなぁ～。 ベーグル＆ベーグルみたいな。 今度勝手に水分多くして作ってみよう （そーーするとツルピカじゃなくなる？？？）
昨日焼いた、もう１品！
ペラペラ～～～ レシピはこちら！ 薄焼きピザ。 この本にピザ台の冷凍の仕方が載っていて、これはイイ！と思ったわけ。 で・・・この方法ならイーストの生地でも良いと思うのですが、 せっかくヨーグルト酵母のレシピなので、 ヨーグルト酵母で発酵９時間かけてピザ生地を作ってみました～。 これなら夜パン焼かなくても、朝すぐにピザが食べれる～ で・・・全て冷凍しました！ ピザになったところだと、丸くするのが下手でもごまかせるけど、 ピザ台だけだと下手が目立つな～～ でも、きっと美味しいピザになることを信じて・・・お休みください。
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Last updated
2008.02.12 19:47:38
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丸に四角～
