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2008.03.09
テーマ：パンを焼こう！(15230)
カテゴリ：自家製天然酵母
 昨日のんびり、のんびり発酵した苺酵母のパン 焼けたよ～～ ご心配おかけしました～～。 レシピはfumiさんのいつもの本 基本のあっさりまるパンのヨーグルト酵母を苺酵母に代え、 なんとなくスキムミルク大１を加え・・・ 発酵すること１０時間！
３倍ってとこでしょうか・・・。 焼き上がり、オーブンを開けた瞬間 が・・・その後、あんまり苺は感じず・・・ シンプルなちょっともっちりのパンが出来ました。 この苺酵母のパン、いちごをトッピング～～！
いちごとホイップクリーム、粉糖でお化粧。 このクリームと苺に誤魔化されたのか？息子もパクパク食べておりました。 褒めてはもらえないけど、クレームがないだけでも良しとしましょう 苺酵母、次は何焼こうかな。
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Last updated
2008.03.09 19:56:53
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苺の香り～～～
