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2008.06.22
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：イースト少なめパン
 今日も焼きました～！少しのイーストのプチパン勝手に応用バゲット。 見た目一緒でも昨日のバゲットと違いますよ～～ 焼成２５０度１０分、２００度１５分。粉はリスドォル１５０ｇ・はるゆたか１００ｇ 全体像は・・・
今日もクープ繋がっちゃった・・・撃沈です 何度も言いますが・・・昨日のバゲットとは違いますよ～ 昨日のは５本クープだったのですが、今日は４本クープ。 ちゃんと１ｃｍくらい間とったと思ったんだけど・・・ やっぱり全部ぶち切れて、クープ１本になっちゃったよ・・・ まったく進歩ないなぁ～～～。
断面は
毎回嬉しい気泡です クラムはなかなか好きな感じなんだけど、クラストはもっとパリッとして欲しい！ もっと２５０度を長く焼いていいかも。
我が家のベランダ菜園。ミニトマトです。
６月７日と今日（２２日）です。 だいぶん大きくなったのですが・・・２週間たってもまだまだだなぁ～。 赤く色づくのはいつなのかしら？
この枝は８個も実が付いてるんだけど、間引きしなくてもいいのかな～？ 全体に２０個ほどなったミニトマト。 見てるだけで癒されます
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Last updated
2008.06.22 19:36:40
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