|
|
|
2008.10.10
テーマ：パンを焼こう！(15307)
カテゴリ：イースト少なめパン
 えっ～～～っと、日曜に焼いたパン？ もぉーー毎日ブログアップできなくなったら、写真が溜まる一方。 いつの写真か分からなくなってきたよ～～
少しのイーストのプチパンの生地を仕込み、丸パンでも焼く？と思ってたけど・・・ やっぱり半分生地でバゲット焼きました。
クープ開くのは開くけど、メリッて感じじゃないんだよね～～ 粉はタイプＥＲ、フランスパンコースで焼成。
もちろんピキピキ、パキパキ。 楽しいひと時なのよね～～。
気泡はイマイチ。 でもクラストバリバリで美味しくできました～。
残りの半分生地でくるみパンを焼きました。
フランスパンコース２５分焼成だけど、くるみパンは１５分の途中で出したのですが・・・ 焦げちゃってるよ～～。 ガチガチのくるみパンになっちゃった。 くるみパンはもうちょっと低い温度で焼いてもいいかな。
今日注文していた粉到着～♪
トラディッショナル・ゴールデンヨット・リスドォル・１ＣＷ・春よ恋・ドルチェ 他に焼き栗シートとうめはらのミックスフルーツ、くるみ、イースト。 写りきれない程の粉～！ 明日からの連休は、思いっきりってわけにはいかないけど、 美味しいパンが焼けるといいなぁ～。
ランキングに参加しています ポチッとクリックお願いします
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.10.10 19:57:52
[イースト少なめパン] カテゴリの最新記事
|
|
