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2008.10.19
テーマ：パンを焼こう！(15302)
カテゴリ：イースト少なめパン
 少しのイーストでバゲット～♪（先週の連休最終日に焼いたパンだった！） クープがぶち切れるほどの元気良さ！
真ん中のクープはメリッと 成型する直前に、e-ぱん工房さんの成型の仕方復習したのが良かったのかな？ ただね～～、全体像がね。。。
おデブ～～～ いつもは鉄板の斜めに合う様に伸ばすんだけど・・・なぜそれをしてない？？？
気泡は大きくなった所もあるんだけど、全体的に詰まってる。 全体に膨らんでなければ軽いバゲットにはならないよね・・・ 天使の囁きもわずかで、ピキピキひび割れも底の方だけと・・・淋しいなぁ～。
夕食に登場！
グラタンはシーフードグラタン。 ピザ用にダンナが買って来たシーフードが残っちゃったので、 グラタンとなったのでした。。。 これからの季節、バゲット に合う料理がいっぱい出来るね あ・・・新米の美味しい季節でもあるんだけど～
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Last updated
2008.10.19 19:46:54
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