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2008.10.23
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：イースト少なめパン
 お久しぶりのベーグル～♪ 少しのイーストでフワモチベーグル目指しました！ フロアタイムも４０分、２次発酵も１時間しっかりとって。 ペカペカのベーグルの出来上がり～ ２５０ｇの粉で６分割。４個をプレーンに。 このベーグルは私のお弁当用～。残りは冷凍庫でお休み。
最初のお弁当は卵サンド。 硬すぎないから、食べやすく、ボリュームのあるお弁当になりました。
２個はキャラメル入りに～。 昨日紹介したキャラメル入りベーグル。私もこれ作ろう～と思ったのよね～。 やっぱりキャラメル入りは、おいしっ
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Last updated
2008.10.23 19:55:08
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