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2008.10.29
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：イースト少なめパン
 少しのイーストのプチパンの生地でツナパン。 先日いただいたお店パンのマネッコです
細長いパンにする為に、ツナはよぉ～～～く水切りして～～～。 と、気をつけてたのに・・・マヨネーズかけすぎてベチャベチャ 生地を巻く時、キュッキュッと巻きたかったんだけど ブョ～ン、ブョ～ンになちゃったし・・・。 スティックの形にしても、ほどけてくるし・・・難しい～～ 発酵後、細長いカリカリのパンを目指してたのに・・・ ただのコッペパン？
こちらはまっすぐバージョン。クープ入りと無し。 後ろをみたら・・・
綴じ目ほどけてるし・・・
これツナだから難しいような気がする。 今度はチーズかなんかでやってみて、細長ーいカリカリのパンを作ってみたい～！ 修行さぁ～～～！！！
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Last updated
2008.10.29 20:06:36
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