|
|
|
2009.06.02
テーマ：パンを焼こう！(15233)
カテゴリ：イースト少なめパン
 ドライフルーツたっぷりのパンが食べたくて・・・カンパーニュ！ 今回、ＨＢでカンパ生地を５分ほど捏ねた所で・・・ たっぷりのレーズン・くるみ・残ってたミックスフルーツをどーーーんと投入！！！ と、ところが・・・全部混ざりきれない 生地のままが半分？残りはベチャベチャなものに。。。 あーーー最初から混ぜとくべきだった～～？？？ それを手捏ね？手混ぜ？ なのでマーブル模様に～～
そして・・・レーズンとくるみしか見えないよぉ～～
で、今回カンパを焼くのに、あの方のボールを使ってカンパを焼くっていう方法！ やってみました だって、ルクルーゼも無水鍋も持ってないけどステンレスのボールなら持ってるもの～！ 上の写真、クープ・・・ガガガッーーーと開いてるでしょ～！（開きすぎ？） ただね・・・ボールは予熱せず。（忘れてた・・・） そのせい？２３０度で２５分焼いたのに・・・表面が白いの なので５分追加焼成。中も焼けてなかったらと思い・・・ １８０度に落として１０～１５分焼成。 その結果・・・底がまっ黒 だって、下はステンレス板＆銅版使ってるんだもの～～！
それでもレーズン＆くるみ＆ドライフルーツのカンパはやっぱり美味しく カットして、友達にも押し付け。 「失敗パンだけど、みんなで頑張って食べようね！」
ランキングに参加しています
バナーをクリックしてもらうとポイントになります。 今日もポチッとクリックお願いしま～す！ いつもありがと～
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.06.02 19:46:27
[イースト少なめパン] カテゴリの最新記事
|
|
