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2009.12.25
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：お菓子
 今日のパンはバゲット！ ホシノ丹沢酵母フランスパン種。１次発酵２８時間くらい？ じっくり発酵させたせいか？（ただ冷蔵庫にほったらかしてただけ？） なかなか力強いバゲット焼けました！ 焼成は・・・ビストロの２０番
ただ・・・なんだかぶっといバゲットになっちゃったんだけどね・・・。 気泡もまぁまぁ！
昨日は一応・・・クリスマスケーキを作りました！
土台はレアチーズケーキ。 けど・・・なんだかヤワヤワ。ケーキ型から出すのも、慎重に！ けど、底ははずしようがなく そして果物をデコレーション。これが、センスの欠片もない ツリーのピックを刺してみても、ケーキに高さが無くて真っ直ぐに刺さらない さぁ、食べようとケーキをカットし、お皿に移そうとしたら・・・動かない （下のビスケット土台・・・ボロボロ。固まってない。。。） すかさずみんなにスプーンを渡し、「さぁ、どうぞ！」 丸のまま、ケーキつつきあったのでした お味は・・・バクバク食べてくれたので、美味しかったのではないかと～♪ でもやっぱり私にはお菓子の道は遠いなぁ。。。
私のところにもサンタさん来ましたよ～
めっちゃ重そうに運んで来てくれました。 来月もたくさんパン、焼けそうです
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Last updated
2009.12.25 19:16:19
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クープも８個のうち７個メリメリ！
そのままお皿へ。
