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2010.02.06
テーマ：パンを焼こう！(15232)
カテゴリ：イースト少なめパン
 今日のパンはバゲット～♪ クロワッサンは仕事中に焼こうと思わないけど、バゲットは焼きたくなります 少しのイースト、高橋雅子さんのレシピ上級編。 粉はリスドォル、２本焼き。 メリッとモリッとしたクープ。１番目はあっち向いちゃってるけど。。。 １本はなかなか力強く焼けたんだけど・・・
もう１本はのっぺり～。形変～ とりあえず夜食べたかったので、発酵の遅いこの時期、 パンチ１回省略して焼いちゃいました。 だから・・・気泡はもちろん大したことも無く・・・。
カナッペにしました！
スモークサーモン・クリームチーズ・ミニトマト この緑の葉っぱ。ベランダから数少ないハーブを飾ってみました。 で、食べる時にはずして食べてたら、 ダンナから「はぁ？自分でのせといて、何ではずしよると？」 私「だって嫌いだもん。写真用に緑のせてみただけー」 ダンナそれからはずして食べてました。本当はダンナも嫌いだった？ でもはずして食べたら怒られると思ってたのかも～ ハーブ無しのカナッペ、ワイン
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Last updated
2010.02.06 19:30:42
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にも合って美味しかったです
