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2010.05.06
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：イースト少なめパン
 今日のパンは、久しぶりのviviバゲ～♪
昨日の夜、仕込んで野菜室に入れていたら・・・ ７時間も経ってないのに、この状態！
我が家の冷蔵庫、去年から調子悪い。 頑張って、頑張って、頑張ってもらってたんだけど、 このところの気温の上昇に伴い、冷蔵庫内の温度も上がっていく～～(≧▽≦;)ｱﾁｬｰ
生地がこんなんなったので、朝から焼くことに。 相変わらず真っ直ぐにならないクープ。。。
カットしたら・・・
viviバゲでこんなに気泡無いの初めてだよ～。 やっぱり、もっと低温で長時間発酵させなきゃダメなのかも。 と、言う事で・・・今日も仕込みました (^^ゞ 今日は野菜室じゃなく、冷蔵庫の方へ！そして冷蔵庫の冷やし度（？）は強に！
息子とダンナの朝食には間に合わなかったけど、 私一人、焼きたてバゲットで朝食～♪
昨日のサラダの残り物にベーコンとアボカドをプラスして バゲットサンド！ パン屑ボロボロこぼしながら、バリバリ食べるのが好きです（*＾＾*) 朝から幸せ♪
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Last updated
2010.05.06 19:58:56
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潰れたボコボコも。
ダメダメ～！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
