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2010.08.04
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：ベランダ菜園’10
 今日のパンはホシノ丹沢酵母フランス種を使った山食！ 実家に帰った日、朝から仕込んで冷蔵発酵。 帰ってきてもあんまり膨らんでない～(>_<) 室温に戻してもなかなか膨らんでくれずに、 ウォーキングに行く前に、１次発酵を強制終了。 食パン型に入れて２時間ほど。もぉ～待てないと焼成！ 小振りな山食なんだけど・・・ フンワリした美味しい食パンが焼けました♪ ホシノ山好き～！ あ、あら？ホシノ山って３ツ山が定番だけど・・・ 慌てちゃったから２ツ山にしちゃった(^^ゞ
今週のベランダ菜園
ゴーヤさん、先週から確実に大きくなりました！ お盆前には収穫します。 できればミニトマトも全て熟して欲しい！ 盆帰省の間に、枯れてしまう危険があるのだぁ～(>_<)
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Last updated
2010.08.04 19:21:51
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