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2011.01.07
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：イースト少なめパン
 昨日発酵が進まなかったパン。 そーです、バゲットです。viviバゲー！ ５日の夕方仕込んで、夜冷蔵庫へ。 １２時間後室温に戻すも・・・ウチって寒いのよ。暖房器具こたつのみだし～(^^ゞ 結局また夜に冷蔵庫に戻ってもらい、今朝焼き上げました。 天気良すぎで、影出来過ぎ(>_<)
viviバゲだし、スリムに出来て満足。 クープもまぁまぁ開いた！（一番下とその上のエッジの向きが違うのが気になるけど・・・） そして、最近の私のバゲにはボコボコ気泡が出来ない。 って、ことで水分８０％で！ な、なのにーー
実は私、水分の多いバゲットちょっと苦手。 トーストして軽い感じで食べるのが好きなの。 水分の多いバゲットはじっとりしてる感じ(^^ゞ なのに撃沈ってどうよ？(◎｀ε´◎ )ﾌﾞｩｰｰ!
お料理に。
息子からのリクエストがミートドリア。 なので、私の分はパングラタンにー。
ワインが進んじゃいました｡(*^▽^*)ゞ
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Last updated
2011.01.07 19:44:04
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全然ダメじゃーーん(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
ミートグラタン
パン隠れてます。
