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2011.05.01
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：イースト少なめパン
 メリクプバゲット～♪
でも、相変わらずひん曲がってる｡(*^▽^*)ゞ
気泡ボコボコにするには・・・ １次発酵時にそれなりに温度高くした方が良いような気がする。。。 ２０度前後の室内そのままで、ゆーーっくり発酵させるより。 って、本にも３０度って書いてあるんだけど・・・。 現在３０度くらいの温度の場所が無いんだもの～。 でも室温で３０度は、つらいけどね(^^ゞ
予定通り、めんたいフランス！ 久しぶりに買った明太子で、明太子バターを作り、 バゲットに塗って、トースト。 サックサクで美味しい～♪ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ
でも本当は久しぶりの明太子。 ご飯にのっけて食べるのがこれまた美味しいーーーー！！！ と感激したのでした（*＾＾*) フフ
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Last updated
2011.05.01 19:31:36
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気泡はちょっと良い感じ(^^ゞ
