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2011.07.13
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：ホームベーカリー’１１
 チョコベーグルを焼く！ ブログ友のyukiさんが焼いてるのを見て・・・焼きた～い！と思っちゃって～。 私がいつも作るベーグルは、高橋雅子さんの少しのイーストのレシピをアレンジで。 でも、これイースト少ないから、結構時間がかかる。 今回は１次発酵無しで、２次発酵もちょっとで 早ーいベーグルにしちゃいました。
ココア生地で、チョコチップ巻きこんでます。 今回ケトリングしてる時に繋ぎ目がはずれそうになっちゃってー。 もっちり、美味しいベーグルになりました！
さてさて、今日から仕事です。 ３ヵ月半も とうとう仕事することに。（短期だけど～） これから夏本番、家にいても暑いしね～。 仕事始まると、パンも簡単なものばっかりになっちゃうけど、 よろしくお付き合いのほどを～！（*＾＾*)
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Last updated
2011.07.13 19:34:22
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